金黄之叶,致富于农

长沙作为湖南烟叶的主产区之一，近几年烟叶产销稳步发展，烟叶质量不断提高，市场信誉越来越好，工厂订单越来越多，市场明显供不应求。为进一步掌握2007年度长沙烟区烟农种烟效益情况，笔者从10月初开始，利用近1个月时间，重点对长沙烟区烟农种烟效益进行了调查，先后到浏阳、宁乡两县市7个主要种烟乡镇了解烟农烟叶种植情况，每个乡镇抽1个有代表性的种烟村，每个村调查5个种烟户，采取咨询了解和田间实地相结合进行调查，主要调查了烟农2007年烤烟种植经济效益情况（包括面积、产量、产值、成本等指标）、技术方案的执行情况、聘请用工的管理模式等。

　　一、2007年烟农种烟效益分析

　　对浏阳、宁乡两产烟区2007年烟农的收入调查，结果表明：长沙烟区2007年户均种烟面积10.04亩，平均亩产量143.47kg，平均亩产值为1771.88元，平均亩成本为896.00元，亩平均纯收益875.88元。其中宁乡户均种烟面积为12.9亩，比浏阳户均种烟面积大3.7亩，平均亩成本，宁乡要大于浏阳，但浏阳平均亩产量、平均亩产值和亩平均纯收益小于宁乡（表1）。

注：平均产值及平均纯收益中包含60元/担的补贴。

　　二、制约烟农种烟效益提高的因素分析

　　1.种烟规模

　　长期以来，我国广大烟农进行着小而全的生产经营方式，相当一部分烟农以种烟为副业，而非主业，导致在烟叶生产中投入相对较少，造成低投入，低产出，不利于烟叶质量的提高。同时，由于经营面积小而分散，不利于土地、劳力、资金等要素的合理优化组合，使生产成本高，规模效益差。此外，还由于种烟人群不稳定，很多烟农缺乏科技意识和管理水平，使先进技术难以推广，导致烟叶生产发展不平衡，种烟的高效性难以体现。

注：平均亩产值中含60元/担的补贴。

　　近年来，一部分农村劳动力流入城市或弃农从商，开始出现了一些闲置土地，有利于在种烟适宜区将烟田集中到那些有经验的烟农手中，扩大现有烟叶生产规模，使烟叶生产成为这些烟农的主业，与他们的切身利益紧密联系起来，使其加大经营管理力度，不但有利于烟叶质量的提高，也有利于产生种烟的规模效益。

　　本次调查，在浏阳烟区选取种烟面积为5，8，12，20，30，40，98亩的烟农各1户，其2007年种烟经济效益（表2）：随着种烟规模的扩大，亩产量基本呈下降趋势，亩平均纯收益也呈下降趋势，但平均亩产值却并不一定下降，而户种烟总收益在一定的范围内明显随种烟规模的扩大而增加，种烟面积在10亩以下时，户总收益很难超过10000元，在长沙地区现有经济社会发展水平状况下，这很难维持一个3～4口之家的日常开支。因此，一个烟农户要想以种植烤烟为主业，并维持一家日常开支，种烟规模必须在10亩以上。

　　但由于我国农村生产力水平较低，烟农素质和生产管理水平不很高，生产规模不宜过大。从表2也可看出，种烟规模的大小在一定的范围内与亩种烟成本成正比，且生产成本中的雇工成本也急剧增加，一个种烟规模在30亩左右的烟农户，其雇工成本达到400元/亩，占总成本的30.01%，种烟98亩，其雇工成本竟占总成本的48.10%，因此，如果规模过大，全部工作要靠雇工去完成，而雇工的生产技术水平亦不相同，加之管理水平跟不上，势必影响烟叶的质量和经济效益，再加上租用土地费用再计入成本中去，也会提高烟叶的生产成本，从而使种烟的高效性无法体现，乃至出现亏损。

　　综上所述，在长沙烟区，烟农的种烟规模宜在10～30亩之间，也即适度规模。

　　2.对技术方案的遵从程度

　　是否按技术方案施肥历来是反映烟农对技术方案遵从程度的一个重要指标，本次调查在浏阳产区选取了3个典型烟农户，并对其种烟效益进行了统计（表3），结果表明，随着施肥量的增加，烟叶单产、亩产值均呈明显的增加趋势，但同时生产成本也明显增加，而亩纯收益却呈下降趋势。在亩施纯氮量为17.41 kg 时，亩成本达到1125元/亩，其中方案之外肥料成本达到157.5元，占总成本的14%，而亩纯收益仅887.2元/亩，比亩施纯氮量为9.0kg 时的亩纯收益少134.4元。

注：种植品种为K326。

　　合理适量施用氮肥，能使烟叶优质适产，提高原烟外观质量和内在品质。近年来，由于多数烟农思想观念仍停留在单一追求产量的模式上，使得产量效益型的观念普遍存在。同时，由于2007年浏阳市遭遇严重干旱，部分烟农不能根据气候特点及时调整施肥量和其他技术措施，造成施肥过量，烟株后发，贪青晚熟，烟叶质量下降，虽然烟叶单产和亩产值有所增加，但亩纯收益却下降，反而得不偿失。

　　3.种烟经验和管理水平

　　一般来讲，烟农种烟年限越长，种烟经验也越丰富，亩纯收益也越高，二者基本是一个正相关关系（表4），根据这次调查，长沙烟区烟农队伍相对较为稳定，种烟年限在5年以上的烟农占67.5%，新种植户仅占5%左右。调查发现，种烟1年的新户由于其科学种烟素质不高，对烟叶种植、烘烤和分级技术等一些关键环节的掌握程度不够，亩纯收益也最低，比调查的平均亩纯收益少55.92元，但当种烟年限在5年以上后，对种烟效益的影响并不很明显，也就是说，当一个烟农获得相对丰富的种烟经验之后，对提高种烟效益并不起决定作用。

　　4.文化水平及科技素质

　　笔者调查发现，在受调查的40户烟农中，受教育的最高程度是高中，占32.5%，初中文化水平以下的占67.5%左右，这表明烟农的整体素质仍然不高。烟农受教育程度越高，其种烟效益也越高，二者基本呈正相关关系，但差距却不大（表5），小学及以下文化程度的烟农平均亩纯收益为997.45元，而高中文化程度的烟农为1003.11元，二这相差仅5.66元，这说明，虽然文化程度较低的烟农对于新事物、新技术的接受能力不高，在目前烟草公司全方位技术指导下，文化程度高低对提高种烟效益不起决定作用。

　　三、烟农对提高种烟效益的看法和建议

　　此次调查，笔者深入烟农户，与烟农进行了面对面交谈，由烟农根据自己的实际情况，提出在提高烤烟种植效益过程中的困难因素以及有关建议。通过调查发现，长沙烟区烟农提高烤烟种植效益的愿望迫切，提出了许多很好的想法和建议，现结合统计资料分析如下：
为了了解在提高烟农种烟效益过程中的关键及困难因素，笔者在调查时为烟农设计了这样一道问题，“您认为在今后种植烤烟过程中提高种烟效益最关键的因素是什么？”（表6），
　　几乎所有的烟农都认为，要想提高种烟效益，必须进一步提高烤烟收购价格，需要政府及烟草部门一如既往地给予政策支持，需要自身认真搞好烟叶生产过程管理。

　　在问及技术方案在烟农烤烟种植中的作用时，宁乡县横市镇云仁桥村的胡盛军、邓正辉等5户烟农都惊人一致地表示：“没有烟草部门的技术方案及技术人员的指导，根本就不可能种好烤烟，技术方案是我们种好烤烟的法宝。”

　　“前几年，我每年种植5亩左右的烤烟，总是将家庭收入寄希望于外出务工上，经过收支对比后，我发现外出务工还不如加大规模，经营好烤烟，所以去年和今年我都种了30亩，这两年天帮忙，人努力，我的家庭经济状况得到了很大改观，我明年计划还种30亩”，淳口镇高田村烟农黄福应对我们如是说。浏阳市淳口镇高田村烟农张新华甚至主动对笔者说，“明年不用你们烟草部门的同志做工作，我都要多种上几亩”！

　　四、对策和建议

　　通过此次调查，笔者认为，要想进一步培育长沙地区烤烟产业，进一步提高烤烟种植效益和稳定烟农队伍，烟草部门一定要以市场为导向，以科技为动力，优化结构布局，注重适度规模发展，培养职业烟农队伍，以质量求生存发展，从“早”字抓起，以“严”字当头，狠抓一个“实”字，落实一个“细”字。

　　1.政策上正确宣传引导

　　（1） 抓住机遇，用好政策。2008年，国家将进一步调整烟叶收购价格，烤烟收购价格将会有较大幅度提高，种烟效益将会大幅度提高，要及时宣传烟叶收购销售形势，激发烟农的种烟积极性，稳定烟农队伍。

　　（2） 引导烟农走适度规模种植道路。烟叶种植规模户是烤烟生产现代化发展的一个方向，也是规模化种植、集约化经营的必然要求。近几年来，长沙烟区通过发展适度规模户，改变了以往零散的种植结构，烟叶生产整体水平得到了提高。但确定具体种烟规模时，应根据烟农种烟经验、管理水平、技术掌握程度及劳动力情况等来判断，强调一家一户种植，量力而行，不盲目攀比。结合近几年实际，笔者认为长沙烟区应着重发展种植规模在10～30亩的规模户。

　　2.管理上逐步规范完善

　　（1）加快培养新型职业烟农和从烟人员队伍。随着烟叶种植集中度的不断提高，烟叶种植适度规模效益的产生，且烟粮比价较为合理、种粮补贴政策对烟农影响不大，职业烟农产生的条件正在逐步成熟，这也为职业烟农的界定、管理、培养、扶持提供了条件。应尽快向政府部门建议把培养新型职业烟农纳入新农村建设的总体规划，制订出“职业烟农”界定及管理办法；同时，烟草部门还应注意长短结合、远近结合、点面结合，理论培训与实践培训相结合，搞好烟农培训和指导工作。进一步加强从烟人员队伍建设，把培养技术人才，培养优秀的烟叶管理人员纳入到烟草部门的长期工作规划中去，广泛开展与各科研院所及烟厂的交流合作，不断提升创新水平，注重培养栽培、植保、烘烤、分级等方面的专业技术带头人，打造出一支“能吃苦、业务精、守纪律、作风正”的综合型从烟队伍，使他们进村入户是“政策宣传员”，组织发动是“行政干部”，下田指导是“烤烟技术员”，收购季节是“预检员”，收购点又是“验级员”的综合型烟草科技队伍。

　　（2）加快烟草农业现代化的实施步伐。现代烟草农业是继传统烟草农业之后，烟叶发展的新阶段。近几年来，长沙烟区基础设施建设得到了加强和改善，烟叶生产技术体系日趋完善，烟叶生产整体水平不断提高，这在一定程度上为现代烟草农业的发展奠定了基础。同时，长沙烟区劳动力成本较高，农村经济条件较好，农民对土地的依赖小，有利于积极调整优化烟叶种植结构，推动土地合理流转，使宜烟土地达到适度规模的集中，提高烟叶生产的机械化、集约化程度。因此，烟草部门应进一步加大扶持和引导力度，通过发展小型机械，如给予烟农适当的农机补贴；实施专业化管理，扩大现有科技户、典型户的种植规模，有效解决烟叶种植分散、技术推广困难、效益低下且波动大、种植风险大和劳动强度大等问题，加快烟草农业现代化的实施步伐。

　　3. 技术上不断优化创新

　　（1）制订切实可行的烟叶生产技术方案，强化关键技术措施落实。根据长沙烟区的自然环境和种植习惯，制定烟叶生产技术方案制定之前，对不同区域的土壤、水源、前茬作物品种、施肥情况、土壤PH值等方面进行认真的调查分析。在确定整体技术路线、制定统一技术标准和经济质量指标的基础上，结合不同的种植环境和种植基础，分环节制定了切实可行的管理技术措施，狠抓落实，并及时总结技术措施执行情况，收集反馈信息，不断完善生产关键技术。

　　（2）以三年轮作为重点，实行科学的轮作耕作制度。坚持植烟轮作，对于提高土壤有机质含量，减少土壤板结，防止土壤流失与污染具有十分重要的意义。一是要以自然村为单位进行规划，根据各村的人口、劳动力、耕地、宜烟土地、地形地貌分区域集中或相对集中连片规划；按年度建立植烟地块档案，其内容应包括：面积、土壤类型、海拔、户数、烤房数、水利设施等项目。二是要明确采取土壤改良方法与程序，从源头上保证烟叶生长发育的良好环境。

　　（3）因地制宜，夯实基础设施建设。根据植烟地块规划，充分利用好行业烟基建设资金，在规划的基础上，由烟草、水利、农业等部门共同规划设计，因地制宜，有计划、有步骤地组织实施。要创新管理方式，严格制定烟基设施的管护办法，确保设施的完整与持续使用，建立烟水工程建设施工档案。烟区水利提倡多渠道投资，有偿使用。（作者单位：长沙市烟草公司）

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