浅析烟叶采购的特点及其表现

近年来国家局重新规划了新的原料基地化目标，国家烟草生理生化研究基地对中式烤烟的研究也初见成效，试点范围越来越大,有望带动烟叶生产技术和生产模式的新一轮升级。对工业企业来说,企业间的重组、合并、联合加工等结构调整正在如火如荼地进行,新一轮的技术设备改造后，在以品牌扩大为主特征的规模扩张中，原料保障成为发展的决定性因素。因此,各卷烟企业对原料的重视程度是越来越高，烟叶采购也被各企业提到了更高的位置,对烟叶采购的研究也更为广泛。

　　烟叶采购同其他生产物资和生活用品的采购相比有很突出的特点，掌握这些特点对做好烟叶采购工作有很大的帮助，有必要对烟叶采购的特点进行研究，这里仅对烤烟烟叶采购的特点作一些浅显的分析。

　　一、烟叶采购的垄断性和竞争性

　　烟叶采购的垄断性是基于烟叶是国家专卖品,必须由国家批准的烟草公司来经营，当然烟叶采购也只能到烟草公司去采购，同时也只能由国家准许的卷烟企业和烟叶加工企业及烟草进出口公司来开展烟叶采购工作。以前在烟叶生产和经营不规范的情况下，曾经出现过大量的违规采购烟叶，国家烟草局从1998年开始进行了烟叶流通秩序整顿工作,采取了强硬的措施使烟叶采购的垄断性更强。

　　烟叶采购的竞争性是指烟叶采购单位之间充满着竞争。原料竞争历来是卷烟企业之间竞争的重头戏，各企业对烟叶的需求中会出现冲突的现象，竞争就不可避免，其目的一是满足自身的需要，二是通过竞争使一些弱的竞争对手失去优质原料进而退出市场。烟叶加工企业和进出口企业为了利润也要加入原料争夺战。所以烟叶采购的竞争性在有些烟区表现相当突出。

　　二、单一性

　　单一性包括烟叶采购来源的单一性和所采购烟叶用途的单一性。目前，我国跨区经营烟叶仍属禁止范围,因此对某种烟叶的需求只能到此烟叶的产地来采购。用途的单一性这是指不管是卷烟企业、烟叶加工企业还是烟叶经营单位所采购的烟叶只有一个用途就是最终加工成卷烟。目前，对烟叶用途的研究发展比较迅猛，比如烟叶的蛋白质含量很高，可以提取蛋白质，但这些技术的商业化和普及程度还相当低，所以烟叶的最主要用途便是加工为卷烟。

　　三、对农业条件的依赖性

　　我国的土地制度是家庭联产承包责任制，许多产区的产业化种植尚未形成，生产仍处于小规模分散化状态。烟叶生产因受土壤气候光热等自然因素的影响，其可控性和稳定性较弱,农业条件的变化对烟叶生产的作用至关重要，因此烟叶采购工作叶对农业条件有很强的依赖性。这些例子不胜枚举：比如，某地烟草病虫害流行会造成烟叶的减产降质，从而造成该地烟叶市场动荡和质量变化，各烟叶采购单位也必然调整其原有的采购政策。

　　四、专业性和技术性

　　烟叶采购所要求的专业性和技术性远高于一般物品和其他农作物。烟叶是一种嗜好品，它的质量范围很广，包括内在吸食质量、外观等级质量、物理性状、化学组成、安全性、吸食风格特性。那么要做好烟叶采购工作就要求必须熟知这些专业知识，掌握烟叶质量判定技术，随着烟叶的基地化，还需要懂得生产技术。烟叶的外观质量分为42个等级，数量之多是其他农作物所没有的。烟叶采购过程中没有这些专业知识和技术的运用，几乎就不会有烟叶采购工作的完成,因此烟叶采购是专业性、技术性很强的一项工作。

　　五、预测性与滞后性

　　众所周知，烟叶不能够当年使用，必须经过一定的醇化期，才能达到最佳的使用状态。烟叶采购计划都是在预测今后一段时期内的使用情况并结合现有库存而制定的。所以烟叶采购都具有预测性，这种预测的准确性决定着烟叶采购的有效性。

　　如今，卷烟市场风云变幻莫测，市场对卷烟的要求变化频率相当高，而烟叶是一年一季作物,卷烟企业为迎合市场需求开发一种新产品是，对烟叶的需求也随之变化，其中就很有可能产生新的烟叶需求，但是对这种烟叶的采购这必然滞后于卷烟对烟叶的需要，只能通过个别调剂来满足生产，这就是烟叶采购的滞后性。因此卷烟企业在新产品开发在适应市场的前提下，首先要考虑的便是烟叶原料能否满足。

　　另外，相对集中的烟叶采购主体而烟叶供给主体的高度分散使得烟叶市场存在较为普遍的信息不对称现象。其次，烟叶的需求弹性和烟叶的采购弹性差别太大，所以烟叶采购的调整必然滞后于烟叶需求的调整。

　　六、烟叶质量争议的普遍性

　　由于国际上尚未制定出纯客观的烟叶等级检测标准，至今一直沿用“眼看手摸思想感”的烟叶外观质量检测办法。烟叶等级质量标准中有七个品质因素，这七个品质因素中除长度外均只能采用主管判定法。另外，虽然烟叶质量分级有国家标准，但各地执行的都是各自的仿制样品,烟叶的区域特征又十分明显,我国目前烟叶的均匀度还比较低，主观加上客观，使得工商交接过程中对烟叶质量的争议相当普遍。这种争议成为烟叶采购中重要的组成部分，这种争议处理得是否迅捷妥当，对工商关系、对烟叶生产、对卷烟产品质量、对双方的效益都产生重要的影响。因此，各烟叶需求单位在实际操作过程中者都制定了自己内部的接收标准,而不是按照国家规定的工商交接百分之八十的合格率来执行。

　　七、存在一定的被迫性

　　烟叶采购的被迫性表现在两个方面：一是被迫采购,即在对某批烟叶不需要的时候，仍然必须要采购此批烟叶；一是在对某批烟叶需要，且这批烟叶的供应也能保证，但却不能采购此批烟叶。

　　烟叶采购的被迫性的表现形式主要是烟叶的搭配销售。这种搭配有三种情况。

　　1．进口烟叶的采购，都是先有中国烟叶公司订购后分配给各烟厂,各烟厂虽然有预选的权利，但这只是预选的权利，最终结果由中国烟叶公司平衡分配，这就会有不符合自身需求的现象，从而形成被迫。

　　2．国内烟叶交易中的等级结构搭配和新陈搭配，各地因烟叶市场的变化都普遍采取了等级搭配和新陈搭配的销售策略。比如控制上等烟比例，你要购买一定量的上等烟就必须同时购买相应比例的中下等烟。新陈搭配是指购买新烟叶要和陈烟叶相搭配。

　　3．两烟产销地区在烟叶销售有困难的情况下采取两烟搭配的办法。即你买我多少烟叶，我卖你多少卷烟。有一个地区在处理关停烟厂的烟叶使，就要求烟厂对烟叶的质量、重量以该公司提供的为标准，不能更改，否则就停止或减少销售你的卷烟。

　　另外,烟叶采购的被迫性还表现在一些限制和规定上。采购计划的限制、烟叶需求的变化、烟叶市场的波动、烟叶质量的差异等都有可能造成烟叶采购的被迫行为。

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