环渤海旅游圈旅游纪念品开发研究
摘要：环渤海旅游圈作为我国重要的经济发展区域，也是旅游业规划发展的重点区域，旅游业的发展在我国尤其是北方地区，具有一定的示范效应及典型性。文章结合环渤海旅游圈各城市的地域、文化、经济等特色对旅游纪念品的开发进行一定的探讨，以期对我国其他地区旅游纪念品开发提供一定的借鉴意义。文章在对环渤海旅游圈旅游纪念品开发现状对比分析的基础上，分析了其旅游纪念品开发中存在的问题，并对环渤海旅游圈4个城市旅游纪念品开发提出了合理化建议。
关键词：旅游纪念品；环渤海旅游圈；开发；问题；建议
一、旅游纪念品的内涵
旅游纪念品是指具有明显地方特色，能使旅游者感到某种特定纪念意义的旅游商品。它是能反映旅游点（或城市）特色，是某个旅游点（或城市）所独有的，且在旅游市场上具有独占性的商品。
从大的范围来讲，旅游纪念品是指旅游者在旅游活动整个过程中购买的具有区域文化特征的一切物品，它包括3方面的内容：旅游经营管理用品，如门票、车船机票等；旅游地的特色旅游商品，如特色工艺品、特色书画、特色服装、特色食品等；旅游服务用品，如导游图、说明书、图书等。本文中主要从第二个分类，即指旅游地的特色旅游商品的角度来探讨旅游纪念品的开发。
据国际旅游统计资料，欧美等旅游业较发达国家中的旅游纪念品消费，一般均占这些国家旅游业总收入的40％左右。而我国的旅游商品收入只占旅游总收入的20％左右。可见，我国旅游商品收入不仅与世界发达国家水平相距甚远，我国旅游纪念品的发展现状并不容乐观。下文结合环渤海旅游圈对旅游纪念品开发及设计进行相关分析。
二、环渤海旅游圈的城市构成
环渤海地区以京津两个直辖市为中心，大连、青岛、烟台、秦皇岛、丹东、滨州、沧州、葫芦岛、锦州、威海、潍坊等沿海开放城市为扇面，故环渤海旅游圈由上面所述沿海城市组成。而在构成环渤海旅游圈的这些城市中，大连、青岛、烟台、秦皇岛是旅游业发展较好，相对占有主要地位的4个城市，各旅行社在组织旅游线路时通常也会首选这几个城市，因此笔者在对环渤海旅游圈旅游纪念品的研究中，以大连、青岛、烟台、秦皇岛4个城市作为研究对象。
“有专家指出，这一旅游圈，有着明显的优势和特点，一是地理结构同一性强，易于形成集合效应；二是旅游资源富集，易于形成品牌效应；三是经济发达、市场广阔，易于形成放大效应。”这说明这一地区旅游业发展的大环境形势良好，这就无疑给旅游纪念品的发展提供了有利的环境及后盾。
三、环渤海旅游圈旅游纪念品开发现状对比分析
（一）相同属性分析
1、原料相同。纵观上述4个城市的旅游纪念品，可以看出无论是旅游工艺纪念品还是旅游食品纪念品，它们在制作原材料上都趋向于同一类型。例如，大连、青岛、秦皇岛3个城市均有的旅游工艺纪念品贝雕，它的原材料就是缘自于渤海湾中的贝壳。而旅游食品纪念品在原料上的相似则更为明显。这一属性是由共同的区域特征决定的。
2、加工工艺相同。作为典型的海滨旅游城市，上述4个城市在旅游纪念品的加工工艺上都较为简单，多为将新鲜的海产品制成干产品，并加以适当的包装，从而达到延长产品保质期、突出其纪念及礼品之意义的目的。
3、产品类型相同。经过上述归纳可以看出，无论是在旅游工艺纪念品方面，还是在旅游食品纪念品方面，环渤海旅游圈都具有较为一致的旅游纪念品。
（二）差异特性分析
总的来说，上述4个城市旅游纪念品的差异较小，这也是环渤海旅游圈旅游纪念品市场所存在的问题之一。
1、特色旅游纪念品差异。尽管上述4城市旅游纪念品存在的差异较小，但仔细探究也可发现，各城市中也有一定类型的特色旅游纪念品。如大连市旅游工艺纪念品中的女骑警纪念品及青岛市旅游食品纪念品中的青岛啤酒。
2、旅游食品纪念品差异。在食品纪念品方面，虽有一定的共性，但也存在一定的特色。如大连的黄桃、青岛的啤酒、崂山茶类、秦皇岛的葵花苹果、昌黎蜜梨等农副产品，以及烟台的莱阳梨、海洋大樱桃。这些食品纪念品各有千秋，不仅体现出了各地的特色，也突出了各个城市的在食品纪念品上的差异。
四、当前环渤海旅游圈旅游纪念品开发中存在的问题
以上述4个城市为代表的环渤海旅游圈存在一定的共性问题，如旅游纪念品品种花样少，各地产品设计雷同；旅游纪念品市场仿制品泛滥；产品创新少，缺乏时代特色等，下面结合各城市不同特色来分析其旅游纪念品开发中存在的问题。
（一）大连市
大连市存在的问题一方面在于不能有效预防特色旅游纪念品外流。以贝雕画为例，大连是我国贝雕画的发源地，大连市理应将贝雕画作为大连市旅游工艺纪念品的特色，并形成专线的销售渠道。但在我国很多个沿海城市都可以买到贝雕画。另一方面，宣传不够，缺乏知名度。例如，大连情感家饰豆画曾荣获辽宁省十佳旅游纪念品称号，这是一个很好的形象资源，但却鲜为人知。
（二）青岛市
青岛市产业资源丰厚，如青岛啤酒、海尔电器等，这一独到的资源是其他城市不能比拟的，其旅游纪念品的发展完全可以和其他产业整合协同发展成新一级的产业链，但是目前来看，青岛没有很好地借用城市其他产业的资源为己所用。
（三）秦皇岛市
1、巨大的历史文化财富长期闲置。与其他3个海滨城市相比，秦皇岛市有悠久的历史文化积淀。与长城、孟姜女、山海关等题材有关的纪念品应是极具开发潜力的商品，但是走遍山海关附近所有的商家，其销售的商品长城主题不突出，造型单一、质量粗糙，与北京等地所售的长城纪念品并无多大差异，毫无纪念价值。
2、“舶来品”大量充斥着秦皇岛市旅游纪念品市场。在旅游纪念品市场上，由于秦市没有特色商品、纪念品，销售的商品如珍珠制品、玉制品、针织制品和金属制品等，大都是由其他城市流入的舶来品。这样就严重抑制了秦皇岛本市的旅游纪念品发展。
（四）烟台市
烟台市旅游纪念品的问题主要存在于旅游食品纪念品。如上所列，烟台市的旅游食品纪念品多为土特产品，销售的初级产品多，深加工产品少。这样的土特产品的保存期限较短，礼品性也不强，没有体现出旅游纪念品的纪念意义及馈赠作用，因此也就大大降低了其销售量，导致了烟台市旅游纪念品销售滞后的现状。
五、开发环渤海旅游圈4个城市旅游纪念品的合理化建议
（一）整体开发环渤海旅游圈区域旅游纪念品
大连、青岛、秦皇岛、烟台等城市作为环渤海旅游城市，共同组成了环渤海旅游圈。从这个意义上来讲，以上城市具有作为一个整体来共同发展的可行性和必要性。因此环渤海旅游圈区旅游相关部门可考虑成立一个旅游纪念品联合体，共同开发环渤海旅游圈区域旅游纪念品。
（二）根据市场细分原则开发不同旅游纪念品
进行市场细分，可以明确目标市场，从而使产品开发的针对性更强，同时提高营销活动效率。因此，对旅游纪念品市场进行细分是很有必要的。市场细分的根据有很多，如性别、年龄、职业、收入、购买动机等。
以青岛市为例，在开发青岛啤酒纪念品时，就可以根据不同年龄开发不同的旅游纪念品。例如：针对儿童，可以设计开发一些诸如啤酒吉祥物、微型橡胶啤酒瓶等既能吸引小朋友目光，又相对安全的旅游纪念品；针对中青年人，可以设计开发一系列别出心裁而又带有青岛啤酒特色的瓶起子，即具有纪念性，又具有实用性；针对老年人，则可以设计开发充气式的啤酒瓶或是带有标志的啤酒瓶盖式的小坐垫，这样老年人可以在旅游过程中疏放筋骨或是稍作休息。
（三）加强创新、深度发掘潜在旅游纪念品
任何产品在市场上的销售情况和获利能力都要经历萌芽、成长、成熟、衰老的过程。要想保持一个旅游城市、景区、景点旅游纪念品市场的活力，就要不断地推陈出新，发掘潜在的旅游纪念品，从而为这一市场注入新的活力，增加整体竞争力。
（四）突显城市特色，打造区域旅游圈内各城市各具特色的旅游纪念品
1、大连——女骑警纪念品、皱纹盘鲍。大连女骑警是我国警界的第一支女子骑警队，因此自然而然成为大连市一大旅游特色，也是大连靓丽的城市名片。应加大对女骑警纪念品的宣传，并同时对产品进行不断改进，设计开发出女骑警系列纪念品，使之成为大连旅游工艺纪念品中的名牌产品。皱纹盘鲍是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。而作为皱纹盘鲍主产地的大连，不仅鲍鱼资源量占我国总量的70％以上，同时还是我国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。因此，凭借这种主产地及先驱者的身份，大连完全可以将皱纹盘鲍发展成为大连市旅游食品纪念品中的代表者。
2、青岛——青岛啤酒系列纪念品。在上文阐述青岛市旅游纪念品所存在的问题时，笔者已经指明青岛市忽略了青岛啤酒这一大好资源。青岛啤酒驰誉海内外，有着极大的名气，因此在设计开发旅游纪念品时，可以围绕青岛啤酒这一主题，设计出一系列以青岛啤酒为主题的旅游工艺纪念品，例如以啤酒娃娃作为城市旅游吉祥物等，将城市的独特之处体现出来。
3、秦皇岛——长城文化特色纪念品。根据秦皇岛市旅游纪念品的特点可以看出，秦市应着重打造特色，以突显文化品牌的优势。可开发设计以著名关隘、楼台为原型的造型摆件；历史名人、名将的塑像；或是历代守城武器、装备等的微型系列制品等。
4、烟台——莱州玉雕、张裕葡萄酒系列纪念品。与青岛啤酒的“遭遇”一样，烟台的张裕葡萄酒也备受“冷落”。张裕葡萄酒是我国最早的葡萄酒品牌，也是第一个在国际上获奖的中国葡萄酒。因此，张裕葡萄酒是烟台市开发设计旅游纪念品时一个很好的可利用资源。与青岛啤酒不同的是，它们的潜在客户群有所区别。开发张裕葡萄酒系列纪念品时，可着重研究外国人对旅游纪念品的喜好倾向，吸引外国旅游者的购买。对我国国民对葡萄酒态度，则可通过各种节庆活动启发其潜在需求，从而达到扩大其消费群体的目的。另外，在莱州玉的宣传推广方面，烟台市可以配以其民间传说，扩大莱州玉雕的文化吸引力，使之成为烟台市的名牌旅游工艺纪念品。
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（作者单位：大连外国语学院）
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