餐饮怎么做活动方案

冬季餐饮促销活动方案怎么写

促销可以使产品在节庆期间或企业庆日期间锦上添花。

一个优秀的餐饮促销方案包括哪些内容?下面是学习啦为你带来的冬季餐饮促销活动方案，一起来看一看吧。

冬季餐饮促销活动方案一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为“一个中心和“两个基本点。

1、餐厅经营的“一个中心。

餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。

餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。

餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。

2、餐厅经营的“两个基本点。

市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。

餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。

要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。

这是餐厅经营的两个基本点。

餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。

没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。

员工是餐厅最宝贵的财富和资源。

培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。

餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。

做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。

我国近年来餐厅产品雷同、千篇1律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。

消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。

餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。

餐厅软件也要在具备“老三化(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化(个性化、特色化、形象化)。

餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。

餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。

对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。

对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。

要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。

餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。

文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。

餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。

餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。

如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。

因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。

当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。

三、做好餐厅内部营销餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。

首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。

其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。

从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。

只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。

再其次，内部促销不需要专门的经费投入。

它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。

这是成本最低，见效最快的促销手段。

另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。

所以，内部促销是一种非常有效的营销。

它是外部促销的一种延伸。

内部促销取得成效的保证是服务的优质化。

只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。

此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

餐饮业营销方案(一)策划书的内容与结构(1)尽可能具体地写出策划的名称。

[)比方说，让您写一份产品促销策划书，您如果仅仅写“新产品的销售策划是不够的，必须要清楚地写出“新产品×××于××××年××月~××月对××地区经销商的促销策划。

也可以将名称简单地写为“新产品×××的促销策划，而副标题则写出“以××月~××月××地区的经销商为对象。

(2)策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。

如果是策划小组，应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。

如果有外部人员参加的话，要特别注明。

(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。

为方便起见，一般以评审日期或评审的前三日为准。

如果完成日期离评审日期较远，则可以写出××××年××月××日编制，选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期，并注明××××年××月××日修正。

(4)策划目的以及策划内容摘要您可以这样写，比如“针对策划主题，××月~ ××月实现销售×××台，或××××万元的促销策划(策划目标、目的)。

策划内容的要点为，以××××万元的预算，以该地区八家经销商为对象，展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。

第一名的商店赠送奖金××万元。

这样，就可以很简练地用几行字将策划的目的、要点表述出来。

在陈述目的、要点时，该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。

比如， “经销商以循环赛的方式展开竞争，最后根据销售额与努力系数确定冠亚军。

(5)策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。

表现方式要简单明了，使评审人一看就很容易理解。

在这部分文字中，不仅仅局限于用文字来表述，也可以适当地加入照片、图片、统计图等，必要的话，把幻灯片也准备好。

尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等，这样才能使您的策划以高概率通过。

(二)构建营销策划书的框架在书写营销策划书之前，先用因果关系图(也称树状图)将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。

用一张纸来描述策划的整体构想，其目的在于将核心问题、内外环境因素，以及解决问题的思路清晰地展现出来。

1.整理资料开始学写营销策划书时，人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写，即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。

其实，您不要那么心急，撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。

因此，在汇集资料时，应先对这些资料加以整理、分类，再按照营销策划书的框架顺序一一列入，绝对不允许将无关紧要的资料硬塞进策划书中。

2.版面设计营销策划书的版面设计如果过于零散，会不利于使用者理解、阅读，因此，应该统一营销策划书中各部分所使用的符号，具体应注意的事项如下：确定版面的大校·每页标题的位置。

·在版面中的哪个位置放置文本，哪个位置安放图片?·确定页码的位置与设计。

·目录的设计排列不应该一成不变，防止刻板老套。

·多运用图表、图片、插图、曲线图以及统计图表等，并注意辅之以文字说明，增加可读性。

·通过每一页的策划识别符号来增加版面的美感。

因此，不妨在标题前加上统一的识别符号或图案来作为策划内容的视觉识别。

·自行设计的文字符号将会产生意想不到的效果，应该适当加以应用。

·标题可以分为主标题、副标题、标题解说等，通过这种简练的文字，使策划书的内容与层次一目了然。

3.营销策划书各单元所含内容(1)封面封面的构成要素应该包括呈报对象，文件种类，营销策划名称，副标题，策划者姓名及简介，所属部门，密级，呈报日期，编号及总页数。

(2)目录除非策划书的页数很少，否则千万不要省略目录页的内容。

因为，通过目录可以让阅读者对策划书有个概括的了解。

在目录中具体应该有主标题、副标题、附件或资料，以及以上内容的页码。

(3)前言当人们拿到营销策划书时，最先阅读的部分除目录外，就是前言。

如果在策划提案讨论会上无充分的解说时间，就必须在前言中清楚地表述所阐述的重点问题。

具体内容包括策划的目的意义、策划书所展现的内容、希望达到的效果及相关内容、致谢等。

(4)策划摘要摘要一般要阐明一个营销策划书所有内容的重点，如果策划书要呈报的上司非常忙碌，页数最好控制在二三页左右，用简捷的句子对每个项目进行说明，具体的构成要素大致有：·动机·目标及策划的必要性·情景分析·所需资源·相关的辅助信息·预期效益·风险评估·实施中的计划管理按照上述内容书写摘要，可以收到提示重点的效果。

简洁的摘要能驱使读者继续阅读下去。

这种方法常为报刊和杂志所采用。

在完成了以上所列示的内容之后，接下来就可以开始书写策划书的主干内容。

主干内容包括四部分：①[Why]：策划的背景和动机;②[Whal：策划目标、范围以及情景分析;③[How]：方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④[Action]：实施计划的管理。

这四部分内容详述如下：(5)策划的背景、动机这部分内容应该根据策划书的特点，在以下项目中选取所需的内容进行重点阐述。

这些项目有：企业基本情况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发能力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重要的研究设备、研发成果、获奖及专利情况、管理能力、营销能力、企业组织结构、各部门主管的学历和经历等企业内的环境说明，以及相关的目的、动机等。

(6)规划目标在策划书中，需要明示策划所要实现的目标或改善的重点。

如新产品的销售计划是：1月~3月实现销售×××台，或销售额达到××××万元的目标。

目标的选择必须满足SMART的要求，即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可实现性(Achievement)、相关性(Relevant)以及时效性(Time)。

(7)情境分析在进行营销策划时，应该了解问题的环境特征，如要考虑内部环境的优势、弱点、机会、威胁(SWOT)等因素。

在行业内部应该了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争情况等;在外部环境分析方面，应作好STEP分析，亦即社会文化因素(Society)、技术进步(Technology)、经济状况(Economy)、政治法规因素(Politics)等方面的分析。

如果能对内外部环境形势全面了解，对您分析问题将会大有裨益。

将策划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上，对过去和现在的情况进行详尽的描述，并通过对将来情况的预测来制定计划。

如果周围的环境情况不明，则应该通过调查研究、市场和经营环境分析加以补充。

(8)方案说明在营销策划书中，解决问题和实现目标的策略应该一目了然。

同时，对方案的可行性、成本收益情况须进行详尽的评估，而且采用的评估步骤、方法既要科学合理，又要简单易懂。

(9)使用资源、预期收益及风险评估在营销策划书中，应对方案执行过程中所需的人力、物力、财力以及可能产生的有形、无形成本负担进行评估。

同时，对方案何时产生收益、产生多少收益以及方案有效收益期的长短等也须进行评估。

另外，内外部环境的变化，不可避免地会给方案的执行带来一些不确定性，也就是我们常说的风险，因此，当环境变化时，是否有应变措施，失败的概率有多少，造成的损失是否会危及企业的生存等也要在策划书中加以说明。

(10)实施的日程计划对策划方案的各工作项目，按照实施时间的先后顺序排列、标示形成实施的时间表。

这样，有利于在策划方案时时中的检核。

另外，人员的组织配备、相应的权、责也应在这部分中加以明确。

执行中的应变程序也应该在这部分通盘考虑。

二、营销策划书的编制(一)餐饮营销策划书的编制要求一份饭店营销策划书，可以根据策划书要起到何种目的、给谁看而有不同的形式。

尤其是对不同的对象，策划书应有不同的内容。

一般情况下，根据策划书的机密程度可分为内部策划书和外部策划书两种。

1.内部策划书内部策划书是绝密的，仅供饭店高层决策者参考，其形式可以与上一章所述大致相同，但在以下七个对策中应有详细的说明(这七个项目应严格对外保密)(1)策划执行过程中的人际关系对策;(2)策划执行过程中的相关组织和团体对策;(3)策划执行过程中的资金对策;(4)策划执行过程中的障碍因素及消除对策;(5)策划执行时对大众传播媒介关系对策;(6)与策划执行有关的政府机构对策;(7)与策划执行有关的法律问题。

(二)外部策划书外部策划书是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件(但对一般公众仍旧保密)。

编写时应注意：
.1.把握好保密的“度，在外部策划书中不能透露策划的核心机密，但又必须让外围参与者对策划产生兴趣，明确自己在这项活动中的职责与行动方案。

2.站在对方的立场上编写，语气、思路都要让对方满意。

如·正确使用敬语使策划接受方对你的策划方案增加亲切感;·逻辑鲜明，采用提纲式编写;·尽量逐条分列，重点排列;·不使用策划接受方不理解的言辞;·对需特意诉求的部分，应深入详细地论述。

3.以“互惠的态度，指出策划书对策划接受方的好处及相关利益。

(二)营销策划书的编写技巧1.在正式的营销策划书中，要附摘要和前言。

前言的撰写最好采用概括力强的方法，如采用流程图或系统图。

2.在书写营销策划书之前，在一张图表上要反映出计划的全貌。

3.巧妙利用各种图表。

4.适当举证。

举证或举例既可以是正面的，也可以是反面的经验教训。

当然也可以选择一些国外企业营销的成功的范例来支持自己的方案。

5.利用数字说明问题任何经济活动都应考虑经济数量关系，如销售额、利润率、市场占有率、格等。

所以，在营销策划书中应注意利用数字来说明问题，在营销策划中也应有数量的计划安排。

6.策划书的体系要井然有序，局部也可以用比较轻松的方式来表述。

7.在策划书的各部分之间要做到承上启下。

8.要注意策划书版面设计的感染力。

餐饮营销方案一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。

有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势，这应该是酒楼营销的核心思想。

取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势和“利的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势作为铺垫，就很难获得旺季的“利;而没有旺季的“利，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。

要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。

这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。

由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。

相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。

而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。

酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。

而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴;另一手练内功，即所谓“磨刀。

前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

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活动策划方案怎么做

活动策划方案怎么做 ？相信许多刚开始做文案策划的小伙伴赌遇到过一些问题，比如说活动策划方案怎么做 呢？而今天我们就来看看关于活动方案怎么做 的相关内容，请看下文：

活动策划方案怎么做

一、策划书名称 尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月×日信息系×活动策划书”，置于页面中央。

活动策划方案怎么做 二、活动背景：

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容

阐述；
具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

活动策划方案怎么做 三、活动目的及意义：
活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的

要点表述清楚；
在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产

生的意义都应该明确写出。

活动策划方案怎么做 四、活动名称：
根据活动的具体内容影响及意义拟定能够全面概括活动

的名称。

活动策划方案怎么做 五、活动目标：
此部分需明示要实现的目标及重点（目标选择需要满足重要性、可行性、时效性）。

活动策划方案怎么做 六、活动开展：

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易

理解。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等；
对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。另外，人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

活动策划方案怎么做

七、经费预算：

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算 后，用清晰明了的形式列出。

活动策划方案怎么做 八、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定

性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大等也应在策划中加以说明。

活动策划方案怎么做 九、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）。

为指导同学们写出、规范化的策划书，有效开展各项活动，现提供基本策划书模式如下：

注：1、策划书须制作一张封面，装订时从纸张长边装订；

2、系级以上的策划须按如上格式交电子版和打印版各一份。

活动策划方案怎么做

【篇1：如何做一个好的活动策划案】

开始运营工作，我们最常接到的任务无非是：“allen，下个月端午节了，你来做一下活动策划。”、“benny，你看看能不能搞一个专题，最近不是 xx

品牌要发布新手机了么。”

好，那么，今天我们来聊活动策划案的事情。分两个步骤：
part 1：如何进行活动策划 part 2：如何写活动策划 part 1 如何进行活动策划

chapter 1 给我一个做活动的理由

做活动策划很简单，也很难，简单的是，你可以很轻易的找到做活动的理由，难的是，如何把活动和理由结合起来。那我们先说简单的，做活动的理由。

理由一：时间

时间理由是最常见的活动理由，时间理由有很多种：

法定节假日。比如，五一节——劳动最光荣;十一——国庆七天乐。

季节变化。比如，换季清仓大甩卖，巴拉巴拉。

历史上的今天。比如，七周年店庆，满 99 减 50，店长都疯了!

以时间为理由做活动，比较容易获得用户的认同，用户可能真的相信下周是店庆，而忽视了或许你把所有的商品都提了20块。

理由二：产品 / 商品本身

与时间不同，从产品/商品本身也可以做活动，而且不受季节的影响，更类似一个专题组织，我们可以看到游戏经常采用这种做法，比如，开服优惠活动、战场活动等等;电商常用的什么电视节、冰箱节、奶爸节。

产品 / 商品本身角度策划的活动，需要策划人员对产品或者商品有足够的理解，并且能够抓住消费者最感兴趣的点去进行组织和引导。

理由三：热点

这个我不用解释了吧，来自喵星的你！

不管是社会热点、娱乐热点、生活热点，都是可以拿来做为活动素材、理由的内容，所以，

如果要从这个角度去设计活动，最起码要知道最近有哪些热点，人们为什么关注这些热点，这些热点我可以怎么利用。

理由四：自爆

所谓“自爆”其实是“自我引爆热点”，但是，这个难度非常非常非常的高。所以，不建议初学者轻易尝试，如果你真的要干，建议你先阅读一些书籍，做一些思考，然后再尝试，比如《引爆点》、《部落》、《乌合之众》。

chapter 2 给我一支将理由与活动结合起来的魔法棒

一个活动策划，有了理由，接下来就要去设计活动规则。

活动规则的设计准则就两句话：

流程简单少思考、文案清晰无歧义。

但是，在这个准则之上，还有一个很高的帽子，就是，活动设计与理由无缝衔接。举个例子，你是一个电商网站的运营人员，你准备做一个有关某类商品的活动，希望让用户觉得获得了实惠，但是你又没有高昂的运营费用可以支出，怎么办?

①让活动主题吸引人;

②让活动给人独特的感受;

③仔细的设计活动方式与规则;

④认真的匹配活动与理由。

前3点我们先放一放，先说4。

匹配活动与理由的意思是，你别在夏天清仓电暖器的时候说“清凉一夏，清仓处理”，也不要在一个开服活动中过分强调充值排名——除非你真的是kpi压到不得不这么干了。

好了，再说回来。

1、2 是文案活儿，这个不在这里展开了，展开就没完了，我只能告诉你，多写多思考，不作不会死。

说到3，活动方式和规则，很多人看来是很简单的事情，是的，但是未必。

活动方式和规则，很大程度上决定了用户关注的利益点是否足够吸引用户来参与活动。

几个需要提醒的点：

普奖并不一定比抽奖更好，但抽奖的规则与分级爆率如果设计不好，那么不如简单粗暴的普奖，或者简单粗暴的抽大奖。

活动规则越复杂，用户逃跑的心态越强烈，但是如果你采用游戏化的设计，分步骤给予奖励，那么用户就会很听话的慢慢跟着你的节奏来。

活动设计的再好，如果活动的宣传没做好，那么效果还是会很差。

chapter 3 让我知道活动能够如何让你看见

当我们过分执着于活动设计的时候，我们通常会忘记，即使一个活动再无聊，如果有足够多的人看到它，它也可能会天雷滚滚的炸死一群人，而哪怕一个活动再精致，如果人们并不知晓，那它也绝对会死的很难看。

所以，活动策划的另一个关键，宣传渠道投放。

你知道你的活动是有针对对象的么?其实很多人在写活动策划的时候没有考虑过这个问题，活动对象决定了你的活动会被什么样的人群接受，你的活动应该被谁看到转化率才更高。所以，如果你想要成为一个好的运营人员，请你时刻记住你的用户是谁——这个道理，也不仅仅对运营有效。

那么，你要如何知道你的活动对象是谁呢?

如果你看过 espisode1，你会记得我们说过用户运营的四件事：开源、节流、维持、刺激。活动运营就是要把这四件事的目标达成。所以，活动运营很大程度上围绕的对象是人，是不同阶段的用户。

那么，我们就需要知道，我的用户经常在什么地方混，从而选择投放渠道。

至于如何选择，可以参考过往的数据，如果没有数据，就看看百度指数相关活动的搜索、来源都可以作为参考。

part 2 如何写活动策划

一个标准的活动策划可能包含但不限于以下内容：

活动主题：活动文案的一部分，让用户看的懂，明白你的活动是什么主题，是否对他有吸引力。

活动对象：明确你的活动针对的群体，让用户看的懂，让自己抓得住，让领导认可。

活动时间：活动的开始时间、结束时间，奖励的发放时间、领取时间。

活动描述：活动文案的一部分，让用户看得懂，决定要不要参与，怎么参与。

规则详情：活动文案的一部分，让用户看得懂，让开发看的懂，一部分内容是在前端展示的，另一部分内容让开发知道活动如何实现。

投放渠道：让市场看的懂或者你自己看的懂，要有投放时间、投放渠道的选择、预算。

风险控制：让开发看得懂你的风险环节是什么，有无对应的措施来解决。

监测指标：涵盖大多数相关指标，包括投放渠道的监控、用户参与情况的监控、奖励发放的监控，等等。可以帮助你在查看数据的时候找到问题点，并且启发你去解决这些问题。

成本预估：一个活动要多少钱，单人成本多少。不一定非常准确，但是必须要有这个意识，活动有不花钱的，但是如果要花钱，你要明白一个活动的容量有多大，对指标的帮助在哪里，为了这些利益，你需要公司拿出多少钱来支持。

效果评估：有成本就有收益，你的活动的目的对网站 / 产品的那些指标是有帮助的，如何体现，你要考虑，让领导认可。

faq：可以另外准备一个文档，提供给客服或者相关人员，帮助解决用户在参与活动中产生的困惑。faq 要详细、标准。如果活动规模大，光faq还不够的时候，你要提前准备客服的培训文件，并积极进行沟通。

活动策划的文本通常会分为两个部分，一个部分是作为前端展示的，让用户看了明白、晓得如何去参与，更要能够推动用户主动的参与;另一个部分是作为开发的约定，如何设计如何实现，你要拿着文档去和开发沟通，必要的时候，你需要另外做一个文档，将流程、需求罗列清楚，并且和开发保持沟通。

活动策划文档的目的，是为了有理有据，做活动的理由、耗费运营成本的代价、上线后可能的预期收益都要有。

通常，一个活动要经历：策划、开发、测试、宣传、上线、监控指标、奖励发放、效果评估。

你要记住，为每件事都进行细节的确认、时间节点的把控(当然，如果有项目经理帮你管理，你就需要和项目经理保持充分的沟通)，不管活动大小，活动结束后，一份关于活动效果的报告是需要完成的。

活动效果的报告可长可短，但通常要包含以下内容：

活动概述：简单复述活动主题、对象、时间、内容。

活动效果统计：对活动结束后的活动效果进行描述。

宣传效果统计：对各个投放渠道的效果进行统计，并且掌握每个渠道带来的流量、转化率的 相关数据。

反思与总结：活动效果、宣传效果带来了哪些经验和教训，下次要怎么调整，如何提高。

【篇2：如何写好策划方案】

如何写好策划方案 一、策划方案的内涵

写策划方案，其实，这不是一个写文章的事，你首先对要你要策划的这个方案是想做些什么、在做些什么、要做到怎样，然后，考虑达到这目的之步骤，每个步骤的环节和方方面面，写策划方案只不过是把以上这些设想详细完整地落实到文本上而已。如果别人能按照你的策划方案，不需要你的指点就能准确达到策划方案想达到的效果，这就是一份成功的策划方案。

二、策划方案的种类

三、策划方案的格式

一份基本的策划书涉及以下几个方面：
1。策划方案名称――标题

策划方案名称就是策划活动的主题，如“3.15活动策划方案”“五一节长假促销策划方案”“公司培训策划方案”“七夕情人节活动策划方案”“街道重阳节敬老活动策划方案”，标题置于首页页面中央。但是这还不完整，比如，“公司培训策划方案”，要具体地写出特定的这一次，对内的策划方案不必写公司名称，对外必须写明是某单位。然后，在策划方案名称下方写上策划者姓名（小组名称、成员名称），有外界人员参与的话也应明白记载。还要写上策划制作年月日。

2.活动背景

这部分内容应根据策划方案的特点在以下项目中选取内容重点阐述，具体项目有：基本情况简介、活动负责人及主要参与者（注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位）、活动开展原因、社会影响，以及相关目的动机。如果活动有主办单位、协办单位和承办单位，那就要一一介绍，有媒体合作方还要介绍媒体合作方。活动背景中很重要的一部分是应说明活动的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素。

3。活动目的、意义和目标

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将具体化的目的要点表述清楚，让人明确活动举办的最重要和最终的目的是什么；
在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出。

4.经费预算和资源需要 活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。同时列出所需人力资源、物力资源，可以列为已有资源和需要资源两部分。

5。活动策划内容确定

大体活动流程，把活动分成几个大块来做。写出详细工作分解预案以及活动的前期准备。安排整体工作的进程，拿出详细的时间推进表。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。如果活动是一个会议的形式，就有会场布置、接待地点、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、海报制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、灯光、音响、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节等。如果是促销活动，要有促销现场布置效果图、人员的有效分工、商品陈列、上货、广告宣传品的布置、促销人员的礼仪、服装、工作纪律、做好促销后的销量预估等。

6.传播渠道的设置

要在确定传播对象的基础上选择传播沟通渠道，决定何时进行、如何进行，我们要对各类媒体进行考察评估，分析普及状况和受众成分，同时考察其使用条件和费用，不失时机地决策日程和频度。

7.效果预测

从内容和影响的范围考虑，有经济效果、心理效果、社会效果；
从产生效果的时间来看，有即时效果、近期效果和长期效果。

8.活动中应注意的问题及细节

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，应周密考虑活动中可能发生的突发事件，并拿出后备方案。如有附件，可以附于策划方案后

面。一个大策划方案，可以有若干子策划方案。

四、策划方案不是写出来的，是策划出来的

1.如公共关系的策划是从信息分析开始的。有以下几个步骤：

（1）信息分析

公共关系的策划者要重点分析的信息有两大类：一类是策划所服务的社会组织自身的情况，包括组织的历史状况、现实状况、战略目标，具体到资产资源、人才设备、业务水平、办事效率、服务态度以及组织形象（组织的知名度的美誉度）等。另一类是影响社会组织运行的各种社会信息：如策划所服务的社会组织的目标公众、竞争对手、合作伙伴，国家的政策法规、传媒环境、财政金融、交通通讯、能源人口等方面的背景及信息。

举例：

“神舟五号”在10月16日早上7点刚一落地，几乎是同时，在公众最能即时了解这一消息的门户网站上，就出现了蒙牛的广告。9点左右，蒙牛在中央电视台的广告开始启动。中午12点以前所有的电视广告、路牌广告也都在北京、广州、上海等城市实现了“成功对接”，全国30多个城市的户外候车厅都被蒙牛的广告占领了，而“蒙牛为中国航天加油”的字样则出现在北京一半以上的公交车上。当天，蒙牛的全新电视广告——“发射—补给—对接篇”在央视和地方台各频道同步亮相，气势夺人。同时，在蒙牛的销售通路上，促销与广告也紧密配合，做到货到、人到、广告到。在“神五”成功落地之后，印有“中国航天员专用牛奶”标志的蒙牛牛奶也即刻就出现在全国的各大卖场中，配合着身穿宇航服的人物模型和其他各种醒目的航天宣传标志，“航天员专用牛奶”引起了众多消费者的关注和浓厚兴趣。现场促销工具的设计围绕“中国航天员专用乳制品”的产品和品牌特性，与媒体广告形成立体配合，共同促进销售和品牌形象的提升，从而使影视广告、平面广告和人员口碑、现场促销形成一个节奏多元的传

播层级，让消费者处处看到蒙牛与“神五”捆绑的身影。

（2）确定目标

公共关系的策划者在分析信息的基础上，根据一定的条件，提出解决问题、期望达到的理想结果的方案，这就是目标。

举例：

海尔张瑞敏的砸次品事件，张瑞敏带头将76台次品冰箱砸烂后，他自己罚了自己工资的百分之百。从此海尔树立了质量方面的一种理念：“有缺陷的产品就是废品”。这个砸次品事件的策划就是为“敬业报国，追求卓越”这个海尔的精神服务的。在法国和美国家用电器评比中海尔名列第九，是中国唯一入选企业。海尔在巴基斯坦建了一个海尔工业园，在建园仪式上，奏响了中华人民共和国国歌。接着美国一条路以海尔的名字命名“海尔路”，在命名仪式上升起了中华人民共和国国旗。海尔为中国人赢的了骄傲，赢得了自豪。

（3）活动公众的辨认 公共关系的策划者在进入实质性策划时，首先要进行公众的辨认，要研究特定公众的特点需求，对社会组织的态度如何，从而有针对性地策划主题，展开策划各个步骤。

（4）设计主题

公共关系的策划主题是策划的灵魂、核心，贯穿于整个策划之中，是策划中最富创造性的一个步骤。它要服从和服务于策划目标，要有独特新颖具有个性特色，要融入公众需求因素。

【篇3：如何做一个完美的活动策划方案】

如何做一个完美的活动策划方案

文章来源:新华网

活动方案主要由七部分构成：总活动方案、活动经费预算表、工作安排表、活动具体流程表、活动效果评估、其他附件、活动应急方案等。一份完整的活动方案必须包括这些要件，一些简单的活动可将活动经费预算表、活动具体流程表、其他附件等要素合并在总活动方案中，工作安排表可另行制作，其他项可以不做。但有些活动比较复杂，由多个活动组成，需要由多个方案组成。如：某公司举办厂庆活动，活动包括晚宴和晚会，那么这个厂庆活动的总方案又包括晚宴方案和晚会方案，这两个方案又要分别做活动经费预算、工作安排表、活动具体流程表及其各自的附件、应急方案等。

总活动方案

总活动方案要求简洁明了，内容不宜过多，但要全面。

总活动方案一般包括：活动主题、活动目的或意义、活动时间、活动地点、活动对象、活动组委会、活动流程安排、工作人员安排、活动经费预算、相关附件、应急方案等。具体的方案项目设定由具体的活动决定。

活动流程安排、工作人员安排两项只须列出标题即可，在备注中标明：详见附件**即可。

活动经费预算只须将大的项目列出并计算出总和即可，并标明详见附件。

附件项目中一定要将总活动方案以外的所有涉及活动的方案、表格 等全部列出。

活动经费预算表

此项中要将活动经费的去向一一详细列出，并统计总预算。

活动指导原则。凑整原则是说不可预计花费和其他所有预算加起来尽量是个整数;5%—10%的原则是说不可预计花费占其他所有预算总和的5%—10%;具体 在经费预算中必须添加“不可预计花费”项，此项费用预算遵循三个原则。一是凑整原则，二是5%—10%的原则，三是具体活动指导原则是说根据具体的活动确定此项费用。

此外还要注意，费用预算尽量多一些，否则超出预算会有很多麻烦。无论在什么样的企业里。

工作安排表

任何活动必须成立活动组委会，并进行分工，分工要尽可能的细。做出分工明细表，上面明确标出每项任务落实的具体人和完成的具体时间，这点非常重要。

工作安排表包括前期准备工作的安排和活动当天的工作安排，前期的工作安排可具体到某一天，活动当天的安排必须具体到分钟。活动具体流程表

是指活动当天的流程，具体流程一旦确定非人为不可抗拒原因及重大事件不得随意修改。

活动效果评估

活动效果评估一般以调查员工的满意度为主，问卷的形式较多。这一项很多公司都没有明确的要求，或者有些活动很难去评估，即 使做了也是走走形式。具体根据公司的要求而定。

活动应急方案

活动总方案一般在活动前30—60天制定，因而无法确定一两个月后的一些具体事情，所有应急方案是必不可少的。

应急方案主要是针对活动当天可能出项的影响活动进程的情况做出相应的对策，此方案包括的要件与主方案大致相同，不再细说。

五一劳动节餐饮活动方案 五一餐饮活动

策划方案怎么写

五一劳动节餐饮活动方案(一)

20xx 年 五一 黄金周期间，百货事业部的19成员企业共实现销售19088万元，相对去年同期9961万元，增长92%。其中，1日至3日的销售额为9231 万元，相对去年同期5098万元，增长81%;4日至6日的销售额为7704万元，相对去年同期3868万元，增长99%;7日预计销售2153万元。

在百联集团成立一周年之际，由百联集团百货事业部组织的主题为 xx新款时尚生活 的营销活动于 五一 黄金周在各门店展开。百货事业部各成员企业也紧紧抓住 五一 黄金周的销售机遇，各自推出了一系列的营销活动，使销售呈上升态势。

东方商厦推出了符合东方营销定位和特色的 缤纷五月、魅力东方、时尚前沿 主题营销活动，通过各商场组织的形式多样、丰富多彩的节日营销活动，聚集人气，使东方始终位于引领时尚生活的前沿，

1 在提升企业形象的同时促进了销售。7天销售同比增长34%，其中前三天服装类销售同比增长87.57%，数码相机销售同比增长194.07%。

市百一店适时推出主题为 燃情五月夏花灿烂 的营销活动，把实惠给顾客。燃情五月狂想曲之倾情折扣篇使顾客在节日期间购买不同的商品满200元就能当场抵扣 30、40、60的现金;燃情五月狂想曲之炫彩赠礼篇，使顾客在节日的规定时段内购物达一定金额，就可得到对奖券，幸运者可领取手机1部;燃情五月狂想曲之心动特卖篇，节日期间各商场组织特价商品，每天限量发售;燃情五月狂想曲之商场活动篇，节日期间各商场组织各种促销活动;夏花灿烂第一朵，市百一店化妆文化秀。各类促销活动使今年的节日销售喜人，商店1-6日销售3402万元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升 216.84%，化妆品上升387.56%，男装上升368.65%，女装上升375.52%。

第一八佰伴黄金周推出了 缤纷五月，精彩有礼rdquo; 主题营销活动，服饰商品满200送50券。活动期间，b1楼东方书城销售同比上升幅度最大，达到了 462.5%;8楼儿童商场、9楼小吃广场、10楼娱乐城因去年是受 非典 影响最大的楼面，所以本期的销售同

2 比得到了尽情反弹;2楼、3楼、4楼由于同比去年增加了营业面积，所以销售同比也大幅上升。从5月1日至6日的销售实绩排行榜上中，手机60万元的销售独占鳌头，其次是是肯德基销售44.45万元，第三为名表城销售额为42.43万元。

市百一店东楼本次黄金周组织了 臻彩风尚 五一营销活动，活动内容包括：购物赠券，满300元送50元; 黄金周优惠 特别申请活动; vip专享、互动。活动期间，化妆品销售同比上升134.73%;鞋类销售同比148.63%;包袋销售同比上升264.26%;女装销售同比上升 222.74%;男装销售同比上升183.57%;床上用品销售同比上升201.29%;运动100销售同比上升96.18%。

第一百货松江店促销活动接二连三，5月1日至3日赠券跳级大放送：
满200送30、满300送50、满500送90 4日至7日回报老顾客持贵宾卡顾客再送20元赠券。

东方美莎针对黄金周从4/30至5/7开展主题营销活动- 激情五月，欢乐购物 。以满300送60、购物抽奖、新品折扣、特价酬宾为促销手段，同时在广场举办维纳斯婚纱摄影展吸引人气，并加强

3 宣传力度，使黄金周销售增幅明显。

xx南东店举办 随薪所悦大放送 ，满200元送100元抵用券，有效激活购买人气，为假日经济推波助澜。销售额比去年同期上升148 %，比前年同期上升18%。从商厦大类商品销售热点看，各种当令女装、男装销售见旺，黄金饰品和化妆品销售明显上升。

五一劳动节餐饮活动方案(二)

1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中

4 布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以

5 在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。

菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

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赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

五一劳动节餐饮活动方案(三)

5月1日 5月13日(XX店)

活动内容：

1、广告语：
游王府，吃川菜，送清爽 。

5月1日 5月7日黄金周期间，凡持当日游览XXX花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸 五一 幸运摸奖活动

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5月1日 5月7日黄金周期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有 五一 字样的客人将获得XXX花园门票一张;凡抽出写有 五一XX店 字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、XXX饭店蔬香樟茶鸭特价卖

5月1日 5月13日活动期间，XXX店每日限20只XXX饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。

另外，为回报消费者，5月1日 5月13日活动期间，XXX店特推出 精品川菜、百姓价格 的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

8 4、订 益智斋 餐厅送花园游

5月1日 5月13日活动期间，凡在 益智斋 用餐的宾客可免费游览XXX花园。让宾客充分体会到 xx里的川菜，川菜中的经典 意境。

五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：

1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;

2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;

3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;

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4、短信打折券、现场短信交友;

5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

10 客源分析

五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?

五一劳动节餐饮活动方案(四)

xx饭店五一黄金周促销活动

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