全日制农业硕士园艺领域培养方案

　全日制农业硕士园艺领域培养方案 （专业代码：095102）

　2016 年修订 一、培养目标和要求 （一）培养目标 农业硕士园艺领域专业学位是与农业技术和农村发展相关任职资格相联系的专业学位。主要为园艺技术研究、应用、开发及推广、园艺教育等企事业单位和管理部门培养具有综合职业技能的应用型高层次人才。

　（二）培养要求 1. 农业硕士园艺领域专业学位获得者应掌握中国特色社会主义理论；拥护党的基本路线、方针、政策；热爱祖国，热爱农业，遵纪守法，品德良好，艰苦奋斗，求实创新，积极为我国农业现代化和农村发展服务。

　2. 农业硕士园艺领域专业学位获得者应掌握本领域坚实的基础理论、系统的专业知识，以及相关的管理、人文和社会科学知识；具有较宽广的知识面，较强的专业技能和技术传授能力，具有创新意识和良好的职业素养，能够独立从事农业技术推广和农村发展工作。

　3. 基本掌握一门外国语，能够阅读本领域的外文资料。

　二、招生对象 全日制农业硕士园艺领域专业学位研究生的招生对象主要为国民教育系列应届和往届大学本科毕业生（或本科同等学力）。

　三、学习方式及年限 采用全日制学习方式，学习年限一般为 3 年。

　四、培养方式 （一）采取课程学习与专业实践相结合的培养方式。课程学习实行学分制，实行多学科综合、宽口径的培养方式。各培养单位应根据培养需要建立全日制农业硕士园艺领域专业学位研究生校外实践基地，鼓励采用顶岗实践的方式进行专业实践。其中专业实践不少于 6 个月。

　（二）学位论文指导实行导师负责制。以校内导师为主，聘请校外导师参与实践过程、项目研究等环节的指导工作。校外导师一般应具有丰富的实践经验并有高级技术职称。

　五、课程学习及必修环节 农业硕士园艺领域专业学位研究生的课程体系突出对专业技能及技术集成能力培养的特点。教学内容强调理论性与应用性课程的有机结合，突出案例分析和专业实践。课程总学分不少于 33 学分（含专业实践 6 学分）。

　同等学力或跨专业攻读全日制农业硕士园艺领域专业学位的研究生，应补修本领域本科阶段的主干课程 2-3 门，成绩不计入总学分，具体课程由培养单位确定。

　（一）课程学习 课程 类别 课程 编号 课程名称 总学时 学分 开课学期及周学时 备 注 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ 公 09_002012 政治理论 36

　2

　2

　 15

　共 课 09_002011 英语 72

　4

　2

　 学

　分

　09_003001 技术推广理论与方法 54

　3

　3

　 09_003002 农业科技与“三农”政策 54

　3

　3

　 09_003003 农业传播技术与应用 54

　3

　3

　 主 干 课 15_043009 园艺学进展

　36

　2

　 2

　6 6

　学

　分

　15_043010 园艺植物育种与良种繁育学

　36

　2

　 2

　15_043011 园艺植物生理与栽培学

　36

　2

　 2

　选修课

　15_043012 园艺植物生物技术 36 2

　2

　 至 少 6 6 学 分

　15_043013 设施园艺工程技术 36 2

　2

　 15_043014 园艺产品安全生产 36 2

　2

　 15_043015 园艺商品学 36 2

　2

　 15_043016 园艺植物保护学 36 2 2

　15_043017 园艺产品采后生理与保鲜 36 2

　2

　 15_043018 园艺植物资源与保护 36 2

　2

　 15_043019 园艺产业案例 36 2

　2

　 09_040106 植物组织培养 36 2

　2

　 09_040109 园林植物观赏与应用 36 2

　2

　 15_043004 实验设计与数据处理 36 2 2

　15_043007 生态农业 36 2

　2

　 15_043008 科技论文写作与文献检索 36 2

　2

　 16_049003 专业实践 108 6

　 6

　6 6 学分

　（二）专业实践（6 学分）

　研究生根据选题从事不少于 6 个月的专业实践。指导教师应为研究生制定详细的专业实践计划，指导其开展实践研究。实践期满后研究生要撰写专业实践总结报告，培养单位应对研究生的实践环节进行考核，通过者取得相应学分。

　（三）必修环节 必修环节包括制定研究计划、开题报告、中期考核、论文中期报告（或文献阅读、实践报告）等。

　六、学位论文 （一）论文选题应服务于农业、农村、农民和生态环境建设，论文要有一定的技术难度、先进性和工作量，能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决农业技术及推广、农业和农村等问题的能力。

　（二）论文形式可以是调研报告、项目（产品）设计、规划设计、产品开发、案例分析、应用基础研究等。

　（三）评审与答辩 学位论文的评审应着重考察作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决本行业或相关领域应用技术实际问题的能力；审查学位论文工作的技术难度和工作量。

　攻读农业硕士专业学位研究生必须完成培养方案中规定的所有环节，成绩合格，方可申请参加学位论文答辩。

　学位论文应至少有 2 名具有副高级以上专业技术职称的专家评阅，其中应有来自实际工作部门的专家。答辩委员会应由 5 位以上专家组成。

　七、毕业与学位 完成课程学习及专业实践环节，取得规定学分，并通过学位论文答辩者，经学位授予单位学位评定委员会审核，授予农业硕士专业学位，同时获得硕士研究生毕业证书。

　 主要课程简介

　课程编号：

　09_ 040109

　课程名称：园林植物观赏与应用 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：刘

　萍

　刘海英

　丁义峰 教学要求：通过本课程的教学，使研究生具备与城市建设部门及管理部门进行业务交流勾通的植物学知识，认识常用的城市园林植物，并以解这些植物的生物学特性，掌握针对客观生境对植物应用设计的要求，了解与城市园林相关的植物设计技术规范的内容。

　教学内容：主要讲授现代园林观赏植物的主要种类、生长发育与生理生化、繁殖与栽培、生物技术（组培、基因转化、嫁接等）在园林观赏植物中的应用以及其观赏价值与花期调控技术等；主要园林观赏植物的食用、药用、保健和其他经济价值的开发；国内外园林观赏植物栽培与发展概况；我省主要大型园林观赏植物（牡丹、芍药、菊花等）的研究应用现状和发展开发趋势。

　教材及主要参考书目：

　1、李文敏主编.《园林植物与应用》。中国建筑工业出版社，2006 2、李先源主编，《观赏植物学》，西南师范大学出版社，2007 3、刘金海主编，《观赏植物栽培》，高等教育出版社，2005 4、赖尔聪主编，《观赏植物景观设计与应用》，中国建筑工业出版社，2002

　5、喻勋林等主编，《中国观赏植物图鉴丛书》，中国建筑工业出版社，2005

　 课程编号：

　15_ 043009

　课程名称：园艺学进展 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：赵喜亭、刘萍、李明军、刘海英等 教学要求：通过本课程的教学，使研究生能及时了解、跟踪园艺学科发展前沿，熟悉本学科研究和园艺产业发展的最新动态。要求教师在授课时指出存在的问题，提出解决的方法，启迪学生的研究思路，培养学生的研究方法和技巧，进一步提高学生发现问题、解决问题和独立工作的能力，为适应未来工作、适应社会需求奠定坚实的基础。

　教学内容：主要讲授园艺产业发展现状及趋势、园艺产业消费市场结构的变化与发展、园艺植物化学调控的理论与应用进展、园艺产品的品质形成与调控进展、园艺植物整形修剪的理论和技术进展、园艺植物无病毒种苗繁殖的理论与技术、无公害栽培技术、设施栽培理论与实际、园艺植物生态研究进展、逆境生理研究进展、抗性育种进展、分子育种进展、细胞育种进展、园艺植物基因分离、克隆与转移研究进展、园艺植物性别调控的理论与实际、杂交育种进展、体细胞无性系变异的研究进展、园艺植物育种新技术等 18 个现代园艺学的最新进展。

　主要参考书：

　1、巩振辉、申书兴主编. 植物组织培养. 化学工业出版社, 2011 2、景士西主编. 园艺植物育种学总论.中国农业出版社，2007

　3、张上隆主编. 果实品质形成与调控的分子生理. 中国农业出版社, 2007 年 4、张献龙、唐克轩主编. 植物生物技术. 科学出版社, 2005 年 5、李式军主编. 设施园艺学. 中国农业出版社, 2002 年 6、王宝山主编. 逆境植物生物学. 高等教育出版社, 2010 年 7、王秀峰等 7 位主编，园艺学进展，中国农业出版社(1999-2006) 主要参考期刊：

　1、《园艺学报》，中国园艺学会主办 2、《植物生理学报》，中国植物生理学会主办

　课程编号：

　15_ 043010

　 课程名称：园艺植物育种与良种繁育学 总课时数：

　36

　 学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　II

　授课教师：刘海英 ：

　教学要求：通过本课程的教学，使研究生能够获得必要的园艺植物育种与良种繁育学基本知识，系统了解园艺植物育种与繁育的基本原理和技术流程；了解园艺植物育种与良种繁育过程中，如何设计育种方案，培育出适合市场需求的优良品种并进行推广应用。

　教学内容：主要讲授十字花科蔬菜育种——大白菜部分、仁果类果实育种——苹果部分、宿根花卉育种——菊花部分和园艺植物良种繁育学等内容。

　教材及主要参考书目：

　1、徐跃进, 胡春根著.《园艺植物育种学》第 1 版. 高等教育出版社, 2007 年

　2、郭巧生, 赵敏著. 《药用植物繁育学》第 1 版, 中国林业出版社, 2008 年

　课程编号：

　15_ 043011

　课程名称：园艺植物生理与栽培学 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：丁义峰 教学要求：通过本课程的教学，使研究生掌握主要果树、蔬菜、花卉的生物学特性、栽培技术要点及栽培管理措施；学会综合运用本课程的基本原理与方法，针对园艺植物生理与栽培中的各种问题，寻求解决问题的途径和方法，为现代“三高”农业和园艺产业化服务。

　教学内容：主要讲授园艺植物生理与栽培的基本理论和操作技术，了解园艺生产产业的内涵及其在现代农业中的地位和作用和园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，懂得种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，熟练传授园艺植物栽培技术。

　教材及主要参考书目：

　1. 范双喜，李光晨主编. 《园艺植物栽培学》，中国农业大学出版社，2007. 2. 陈晓亚，薛红卫 编. 《植物生理与分子生物学》（第 4 版），高等教育出版社，2012. 3. 郑炳松、朱诚、金松恒.《高级植物生理学》.浙江大学出版社，2011. 4. 郗荣庭主编.《果树栽培学总论》第 3 版. 农业出版社，1999.

　5. 浙江农业大学主编. 《蔬菜栽培学总论》第 2 版.农业出版社，1984.

　课程编号：

　15_ 043012

　课程名 称：园艺植物生物技术 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　II

　授课教师：刘萍 教学要求：使学生系统地掌握园艺植物生物技术的研究历史和最新发展动态，全面地了解园艺植物生物技术的基本理论和基本方法与技术。为进一步开展园艺植物生物技术相关课题的研究以及园艺生产的实际应用奠定基础。

　教学内容：绪论，园艺植物组织培养的基本理论与基本技术，园艺植物原生质体培养和体细胞杂交，园艺植物病毒的脱除、检测与鉴定技术，园艺植物的花药和花粉培养与单倍体育种，园艺植物的嫁接与扦插技术，植物干花制作与保藏的原理及技术，园艺植物转基因的理论、技术、发展前景与展望等。

　教材及主要参考书目：

　教材：

　巩振辉主编，园艺植物生物技术，科学出版社，2009 主要参考书目：

　1、邓秀新，胡春根主编，园艺植物生物技术，高等教育出版社，2005 2、杨英军，扈惠灵编著，园艺植物生物技术原理与方法，中国农业出版社，2007 3、林顺权主编，园艺植物生物技术，中国农业出版社，2007 4、夏海武著，园艺植物基因工程，科学出版社，2007 5、王芳编，园艺植物育种，化学工业出版社，2008 6、戴思兰主编，园林植物育种学，中国林业出版社，2007

　 课程编号：

　15_ 043013

　课程名称：设施园艺工程技术 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　II

　授课教师：刘海英 ：

　教学要求：通过本课程的教学，使研究生能够帮助学生获得必要的设施园艺工程技术基本知识，了解利用现代农业装备创造植物适宜额生长环境来生产园艺产品的现代农业生产方式；了解设施园艺生产过程中，如何调控环境因子，使植物处于最佳的生长状态，使光、热、土地等资源得到最充分的利用，实现周年生产和产品的均衡供应，从而大大提高土地利用率、劳动生产率、农产品质量和经济效益。

　教学内容：主要讲授设施园艺绪论、温室的设计与建造、温室的环境调控、温室的地域特征及投资规划等内容。

　教材及主要参考书目：

　1、王宇欣，段红平著.《设施园艺工程与栽培技术》第 1 版，化学工业出版社，2008 2、陆帼一著.《北方日光温室建造及配套设施》，金盾出版社，2013 3、胡繁荣著，《设施园艺》第 2 版，上海交通大学出版社，2008

　课程编号：

　15_ 043014

　 课程名称：园艺产品安全生产 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：陈明霞

　教学要求：通过本课程的教学，使研究生系统掌握园艺产品安全生产的相关理论技术体系，特别是通过园艺产品的产前、产中和产后质量控制实现园艺产品高效安全生产的方法，掌握园艺产品安全生产的有关技术体系，要求学生能将所学知识在园艺生产中灵活运用。

　教学要求 ：主要讲授园艺产品的形成与环境条件、园艺产品安全生产的病虫害防治技术、园艺产品安全生产质量检测技术、无公害园艺产品安全生产、绿色食品安全生产、有机食品的安全生产、园艺产品生产的质量认证体系、园艺产品安全生产全程质量控制技术体系等内容。

　教材及主要参考书目：

　1、张琰主编，《园艺产品标准化安全生产技术》第 1 版，重庆大学出版社，2013

　2、杜相革, 王慧敏主编，《有机农业概论》第 1 版，中国农业大学出版社，2001

　3、程运江主编，《园艺产品贮藏运销学》第 1 版，中国农业出版社，2011

　4、叶志彪主编，园艺产品品质分析第 1 版，中国农业出版社，2011

　5、张恒主编，，《果蔬贮藏保鲜技术》第 1 版，四川科技出版社，2009 6、孙文广主编，，《食品保藏原理与技术》第 1 版，北京大学出版社，2010

　 课程编号：

　15_ 043015

　课程名 称：园艺商品学 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：宋树伟、赵喜亭 教学要求：通过本课程的教学，使研究生对园艺商品的基本特征、基本分类，园艺商品基地的

　建设、以及园艺商品质量的基本内涵、影响园艺商品质量的因素、以及园艺商品质量的控制等内容有一个明确认知。

　教学内容：主要讲述绪论、园艺商品学基础、园艺商品的生产、园艺商品质量控制、园艺商品商品化策略、园艺商品定价策略、园艺商品流通策略、园艺商品促销策略、园艺商品的国际市场的开发等九部分内容等九个方面。

　教材及主要参考书目：

　1、徐小方、杜宗绪主编. 《园艺产品质量检测》. 中国农业出版社, 2006

　2、邓伯勋主编. 《园艺产品贮藏运销学》. 中国农业出版社，2002

　3、闫国庆主编. 《国际市场营销学》. 清华大学出版社, 2010 4、张雁白，苗泽华主编. 《市场营销学概论》. 经济科学出版社, 2010 5、温思美主编. 《农产品国际贸易》. 中国农业出版社, 2003

　课程编号：

　15_ 043016

　课程 名称：园艺植物保护学 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅰ

　 授课教师：赵喜亭 教学要求：通过本课程的教学，使研究生能够掌握园艺植物保护的基础知识，掌握园艺植物常见病虫害防治的方法，并对现代先进的病虫害防治技术有一定的了解，形成绿色环保防治病虫害的意识与观念。

　教学内容：主要讲授科主要讲述绪论、园艺植物病虫害综合治理的原理和方法、病害防治基础、虫害防治基础、果树病虫害及其防治、蔬菜病虫害及其防治、花卉病虫害及其防治等七部分内

　容。

　教材及主要参考书目：

　教材: : 李怀方主编，《园艺植物病理学》（第 2 版），北京：中国农业出版，社 2009 主要参考书：

　1、陶振国主编，《园林植物保护》(第 2 版)，中国劳动社会保障出版社，2014 2、高必达主编，《植物病理学》，科学技术文献出版社，2003 3、Agrios, G.N.《Plant Pathology》(4th edition), San Diego: Academic Press, 1997

　4、Agrios, G.N. 《Plant Pathology》(5th edition), San Diego: Academic Press,2004,

　 课程编号：

　15_ 043017

　课程名称：园艺产品采后生理与保鲜 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：赵喜亭 ：

　教学要求：通过本课程的教学，使研究生掌握园艺产品采收以后的生命活动规律及其调控 原理，了解主要园艺产品的贮藏保鲜技术及其研究研究，为农业生产服务。

　教学内容：主要讲述绪论，园艺产品采后生物学（包括呼吸代谢，植物乙烯生理及其调控，采后色素、质地、风味和营养成分变化，采后病害）及园艺产品采后保鲜技术概论等三大部分内容。

　教材：

　1、高俊平主编. 观赏植物采后生理与技术(第二版). 中国农业大学出版社, 2002（“十一五”规划教材）

　2、罗云波主编. 果蔬采后生理与生物技术. 北京：中国农业出版社. 2010. （“十一五”规划教材）

　3、罗云波, 生吉萍主编. 园艺产品贮藏加工学(贮藏篇)(第 2 版). 北京：中国农业大学出版社. 2010.（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）

　主要参考书：

　1、茅林春, 赵丽芹主编. 果蔬采后生理学. 北京：中国轻工业出版社. 2011.(全国高等学校专业教材)

　2、Kenneth C. Gross，Chien Yi Wang，Mikal Saltveit (Eds.). The Commercial Storage of Fruits, Vegetables, and Florist and Nursery Stocks. Agricultural Handbook Number 66. USA.2004.

　3、潘永贵，谢江辉编著. 现代果蔬采后生理. 北京：化学工业出版社. 2009. 4、张维一，毕阳编著. 果蔬采后病害与控制. 北京：中国农业出版社. 1996. 5、潘瑞炽，董愚得编著. 植物生理学 (第五版).北京：高教教育出版社.2004. 6、宋纯鹏编著. 植物衰老生物学. 北京：北京大学出版社. 1998.

　课程编号：

　15_ 043018

　课程名称：园艺植物资源与保护 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学 期：

　Ⅱ

　 授课教师：张晓丽

　教学要求：通过本课程的教学，使研究生能够对园艺植物的起源与传播，考察与收集，保存，评价与鉴定，改造等进行学习，并对果树、蔬菜及观赏植物的种质资源进行了解。

　教学内容：主要讲授园艺植物的起源，园艺植物种质资源的基本概念及其在园艺生产实践与科学研究中的重要地位，国内外园艺植物种质资源研究的历史、现状及发展趋势，园艺植物的起源、演化关系，种质资源的考察、搜集、保存、评价与鉴定，种质资源的研究，种质资源的改造和创造新种质的技术和利用途径，以及数种果树、蔬菜和观赏植物种质资源等方面的内容。

　教材及主要参考书目：

　1、 曹家树著，《园艺植物种质资源学》（第 1 版），中国农业出版社，2005 2、 杨继著，《园艺植物育种学》，高等教育出版社，2007 3、 郝利平著，《园艺产品贮藏加工学》，中国农业出版社，2012 4、 巩振辉著，《园艺植物生物技术》，科学出版社，2013 5、 陈世昌著，《植物组织培养》（第 2 版），高等教育出版社，2015 6、 程智慧著，《园艺学概论》（第 2 版），,中国农业出版社，2013 7、 中国知网数据库、重庆维普数据库、万方数据库、SCI 数据库等。

　课程编号：

　15_ 043019

　 课程名称：园艺产业案例 总课时数：

　36

　学

　分：2 2 开课单位：生命科学学院

　开课学期：

　Ⅱ

　 授课教师：赵喜亭、刘萍、李明军、刘海英、陈明霞等 教学要求：通过本课程的教学，使研究生能及时了解、跟踪园艺产业发展前沿。本课程通过对

　园艺产业不同环节典型案例的解析与讨论，使学生能将实际问题结合园艺科学与产业理论与各地经验进行综合思考，找出问题的关键点及其解决思路、技术途径和具体办法；通过案例讨论使研究生从实践问题的角度了解相关理论及产业技术；通过课堂的广泛讨论使师生可以相互学习，锻炼学生分析问题解决问题和公众演讲的能力。要求研究生参与，踊跃发言，敢于当众发表不同看法，善于从各种案例中发现自己感兴趣的问题。

　教学内容：主要讲授园艺植物种质资源在园艺产业中的作用、园艺产品形成基础与生产技术、园艺产品采后处理与流通、园艺产品加工与园艺产业、果蔬优质安全生产标准与管理、园艺产业与区域经济发展、园艺产业与农业专业合作组织 、园艺产品国际贸易、园艺产业文化与国民健康、城郊园艺、园艺科技产业。

　教材及主要参考书目：

　1、士西.园艺植物育种学总论.北京：中国农业出版社，2001 2、曹家树, 申书兴.园艺植物育种学.北京：中国农业大学出版社，2001 3、李光晨, 范双喜.园艺植物栽培学.北京：中国农业大学出版社，2001

推荐访问:全日制 园艺 硕士