哪些食物对大脑好

　哪些食物对大脑好

　 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《哪些食物对大脑好》的内容，具体内容：有些食物吃了能促进肌肉的生长，还有些食物能促进骨骼的发育，那么呢?下面就让我告诉你，一起来看看吧!对大脑好的食物 1、咖啡振奋精神咖啡中的咖啡因有刺激中枢神经和肌...

　有些食物吃了能促进肌肉的生长，还有些食物能促进骨骼的发育，那么呢?下面就让我告诉你，一起来看看吧!

　对大脑好的食物

　1、咖啡振奋精神

　咖啡中的咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用，能起到可以振奋精神、增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳。咖啡因从血液传输到肝脏，阻碍诱发困意的化学物质"腺苷"作用，从而使大脑清醒。

　2、南瓜提神醒脑

　南瓜性味甘平，是 p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素 A 含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素 C、锌、钾和纤维素。有清心醒脑的功效，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，对头晕、心烦、口渴等病症有较好的治疗效果。

　3、鱼类改善大脑功能

　很多鱼类，尤其是沙丁鱼，鲑鱼等深海鱼类中富含的奥米伽 3 脂肪酸能供给大脑营养，改善大脑功能。此外，鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是大脑神经递质的重要来源，可增强记忆力、思维能力和分析能力，并能控

　制脑细胞的退化，延缓衰老，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　4、鸡蛋健脑益智

　鸡蛋富含优质蛋白质，尤其是鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　5、胡萝卜提高记忆力

　我们都知道胡萝卜是对眼睛有益的食物，但实际上它还对大脑健康有很大的帮助。胡萝卜中含有一种物质叫毛地黄黄酮，这种物质可以有效改善由衰老引起的记忆减退等症状，而且还可以使记忆力慢慢提升到年轻时的状态。

　最滋补大脑的食物

　芝麻

　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃 1 次，7 日为一疗程，5~6 个疗程后，可收到较好的健脑效果。

　鸡蛋

　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　香蕉

　香蕉营养丰富、热量低，含有称为 " 智慧之盐 " 的磷，香蕉又是色氨

　酸和维生素 B6 的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有 451 毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　海带

　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　核桃

　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日 2~3 个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　对记忆力好的食物

　卷心菜：卷心菜中富含维生素 B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。

　大豆：大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

　牛奶：牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

　鲜鱼：鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

　蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

　木耳：木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，

　为补脑佳品。

　杏子：杏仁含有丰富的维生素 A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于增强记忆力。

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