去暑平心三伏天

作者简介：

王雷，出身中医世家，中国民主同盟盟员。国家中医药管理局主管、中华中医药学会主办的《中华养生保健》杂志主编。中华中医药学会科普分会副秘书长；世界医学气功学会副秘书长；北京市中医药学会科普分会常委。曾获得中华中医药学会颁发的“百名优秀中医健康信使”等荣誉称号，并荣获2010年“全国中医药科学普及金话筒奖”。

进入小暑，就标志着进入一年中最酷热难耐的时节了。那么为什么古人不用“小热”，而用“小暑”来形容这个节气呢？我们来看“暑”这个字，它的本意是“天热如煮”，古人讲“暑近湿如蒸，热近燥如烘”，说明这个时候除了“热”之外，还有一个特点就是“湿”。古人通过对自然的观察，发现这个时期的热是因为湿过多导致的，平常我们说“小暑，大暑，上蒸下煮”，就是形容上面是太阳烘烤，下边呢，由于太阳照射，地中的水气，又像蒸锅一样，向上输送热气，我们人类、世间百物，都像是在蒸锅之中蒸煮，这就是我们常说的湿热纠结。

小暑入伏藏阴于热

夏不坐木防暑除湿

从小暑开始，就进入了伏天。这个“伏”字一是说天气太热，应该藏而避暑；二则按照阴阳理论，我们说“夏至一阴生”，阴气初动，而到了小暑，阴气就更多了，但是还没有多到表现出来，而是潜伏到热里，所以古人用“伏”来说明这个时节是“藏阴于热”；另外对于人体来说，这个时期，暑湿之邪会逐渐的深伏于体内，不为人知，但如果暑湿之邪不除，到了秋天，容易造成免疫力下降，而患上感冒、咳嗽、发热等疾病，进入冬季以后，这些病还会反复发作。由此可见，这个时期我们的养生重点就是防暑湿。

小暑时节防暑湿，首先我们讲一句常常叫人忽略的民谚—“冬不坐石，夏不坐木”，说的是冬天石是寒凉的，它有阴冷寒凉之气，坐在上面对身体不利。夏不坐木，因为木质是松软的，除了吸收了热气之外，还吸收了过多的水分。有经验的朋友都应该知道，您在夏季，尤其是在小暑时节，不管是在公园玩，还是在自己家里，坐在木椅子上尤其是外表没有被处理过，没有上过油漆的，坐一会儿起来以后就会发现您的裤子有点潮湿了。

这则民谚告诉我们，夏天防暑湿，除了不要过分饮用生冷饮料，不要过多涉水之外，还要注意生活的小细节，比如在外面玩累了，也不要随意找个木头就坐着休息，以防其中的暑气，湿气会侵入到您的体内，诱发风湿、关节炎、痔疮等病，给您的身体带来不利影响。

暑湿感冒多烦扰

藿香正气用途多

另外要注意，这个时节防治暑湿感冒也是很重要的。暑湿感冒有别于我们在春、秋、冬季所发的感冒，那些季节多发生的是风寒或者是风热感冒。但是到了这个季节大部分感冒都是因为暑湿交织在我们体内造成的，它主要是因为湿邪困脾，导致我们体内不能够顺畅的化除这些水湿，然后又受了一些外感，如风邪或者热邪，导致您出现了比如说头疼、发热、四肢无力、舌苔厚重、没有胃口等症状，甚至有一些严重的人还会出现暑湿感冒的腹泻，冷热交纵。比如说有的人，很突然地，早上起来就发烧了，过一会又出现泻肚，泻了几次肚以后手脚冰凉盖几层被子还是发冷，患有这样的感冒，用抗生素是没有用的，可以用生姜5片，陈皮5克，葱白5根，水煎温服，发汗后要及时擦干，以免再次受凉。另外建议大家在这个时节最好常备一个经典的传统中药—藿香正气。它的主要成分是藿香，配合一些冰片，还一些芳香通窍的药，传统上我们用一些藿香正气丸，而现在常用藿香正气水，它的药效更快，如果您一旦发现了暑湿感冒，马上服用，一般就是一天之内，您服用三次，第二天这些症状基本就消失了。

之所以建议大家常备藿香正气水，不仅是因为它对暑湿感冒的治愈率非常高，还因为它是个夏季里防病除病的多面手，比如它可以防止我们身体长一些湿疹，夏天我们手脚容易长手气、脚气，您就可以用一盆清水，放到阳光下从上午十点多暴晒到下午三点多，放到晚上放凉之后，滴四到五滴藿香正气水，然后涂在您的手上脚上，可以治手气、脚气，预防夏季湿疹。涂在小孩的脖颈下、腋下、前胸、后背等处能够防止他夏季长痱子；涂在婴幼儿的屁股上，可以预防湿疹、尿疹，让他在夏天睡的非常安稳。还有您可以随身带上藿香正气水，在您旅行出差的时候，如果您受到一些暑热，还没有严重到感冒和中暑包括您有一些晕车症状的时候，都可以把这个瓶子打开，放在鼻下闻两三下，帮您提一下精神，去除一下您体内的这种浊湿之气。所以藿香正气水是我们夏季居家旅行的一个非常好的常备药。

我们前面提到暑湿感冒主要原因为湿邪困脾。也就是说，我们要除暑湿，就要多吃一些如绿豆粥、荷叶粥、山药粥、薏米粥等有健脾利湿功效的食物，另外还可以试着做一个小功法。在小暑季节，我尤其推崇大家做一下传统养生功《六字诀》中的呼字功。它的口诀是“四季常呼脾化食”，正好是针对我们脾脏的，帮助它来化食，化湿。功法很简单，采用坐姿站姿均可，全身放松，手自然放两侧，然后先吸气后呼气。吸气的时候，要注意让气进入自己的下腹部，随着空气的吸入下腹部鼓起来了。然后轻念“呼”字向外呼气，呼的时候要注意呼气尽量绵长，由下腹部用力，把下腹部的气通过胸腔推出去，六次一个循环，做六次您就调整一下呼吸。千万记住不要让自己的生理达到极限，为了做这个功，拼命的深深吸气慢慢呼气，这样对一些身体虚弱的或者是老年朋友来说，可能会感到头昏脑胀，那就适得其反，起不到保健作用了。这个功法的好处在于它可以在炎炎夏日，强健您的脾系统，帮助它更好的化湿，化火，化食物。

夏季心经最旺盛

吃“苦”也要有限度

除了防暑湿，这个时节我们还要注意平心气。夏季和心是相对应的，此时心经最旺盛，最活跃。我们知道，苦味是入心的，现在很多养生的节目，养生的书籍都推崇夏天要多吃苦味的东西，民间也有“十苦九补”的说法，其中最有名最受好评的要算是苦瓜了。的确，苦味东西，通常性寒，比较清凉，而且可以帮助宣泄火气，排泄掉多余的心火，以免伤害到我们的脏器和身体。而苦瓜也是一种很好的保健蔬菜，能够帮助我们清理多余的脂肪，调解我们的血脂，还有平复血糖的作用，夏天吃苦瓜，不管是生拌，或者是炖菜、炒菜时放一些，都是很好的。但是我们应该要注意，凡事都有个量，我们吃“苦”来平心火，常常有个误区，就是听说什么好，就总去吃，听说苦瓜好，上顿下顿的离不开苦瓜，当时是没有什么反应，很舒服。但我们讲“夏食苦多，秋必伤肺”。因为在五行生配上，心属火，肺属金，那么火是克金的。而苦味属火，虽然它属阴，是阴火，但也像炉膛里烧剩下的灰烬，用余温一点点烘干着我们体内的湿气，也就是说它有个燥湿的功能，而我们的肺怕的就是燥，所以在夏季吃了过多的苦，马上就进入秋季的时候，您可能会在肺上出现一些问题。比如说我们有一些常见病，如秋季的迁延性的咳嗽。或者是秋季的季节性的哮喘，可能都与您夏季食用苦味过多有关了。所以我们说，苦味虽好，不宜过多。

防暑湿，平心火，这是我们在小暑时节养生应贯彻的总纲，同时再结合夏季应清补，宁静以养心的养生要求，相信度过酷热难耐的盛夏，并兼顾到身体的补养，增强自己的抗病能力，养出一个健健康康的自己，并不是一件困难的事情。

一豆二豆三豆汤

消暑除湿豆当家

说到酷夏消暑，绿豆汤可算是个老生常谈的话题，如果再讲就没什么意思了，不过我要指出大家在煮绿豆汤时经常忽略的几个问题。

煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮在中药中被称为绿豆衣，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。也就是说，清热方面，绿豆不如绿豆衣，而解毒方面，绿豆的药力比绿豆衣强，所以夏季清暑，我们可以喝绿豆衣汤，但药物中毒，必须要用绿豆汤来解。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。煮的时候为了减少氧化，盖上锅盖煮为宜。还要注意，避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

言归正传，我们重点讲的不是绿豆汤，而是针对小暑时节要防暑湿的养生特点，在这个绿豆汤的基础上给它加点料。

首先我们在绿豆汤的基础上，加上经常能够吃到的白扁豆，做一款双豆饮。扁豆家家户户都能够见到，我们特别讲到的药膳两用的这个白扁豆不用豆荚，只用豆。一般的中药店甚至一些农贸市场都有卖。拿回家您怎么用呢？铁锅烧热，翻炒一下，让这个白扁豆微黄，有了豆香之后，您就可以储存起来，在小暑季节您就可以使用了。很简单，绿豆和白扁豆先放在清水里，浸泡二三十分钟，然后上锅煮。大火煮开，文火再煮5～7分钟。大家记住，这个绿豆不要给它煮开花了，煮开花以后，这个清热解毒的作用就不明显了。这道二豆饮有两个要点，白扁豆要炒，绿豆不要煮开花。它的作用是什么？入我们的脾胃，帮助我们脾胃化湿，清热解毒。

我们可以有一豆汤，二豆饮，还要讲一个三豆汤。三豆汤是民间流行的老方，夏季为身体补充营养的同时，还具有清热解毒、祛湿利水的作用，通常都用杂豆和味，纳消暑止渴的绿豆，汇祛湿养心的赤豆，入滋阴健脾的黑豆，长辈们有时还根据实际的需求加上红枣、糯米等来煮汤煲粥，夏季大汗淋漓之后，或胃口不好的时候，将这一份“三豆”加入三份水，小火煮烂，每日食用1～2次，每次1碗。该汤具有解暑消热的作用。

“三豆”各有所长，黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效，我们将它们“同锅烩”则效果更佳，三豆汤可解毒消暑，还能除痱，但是，红豆和绿豆都属于凉性的，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。

总之这“三豆汤”属于夏令消暑、解渴、滋补、养人之上品。适合一切人群，尤其适合于体弱多病者及老年人服用。

夏夜漫漫总难眠

自制荷叶安神枕

天气一热，睡眠就容易出问题。很多人都是翻来覆去睡不着，要不就是睡不踏实，总做梦，或者早早就醒来了，其实夏天睡眠是很重要的，它不仅仅影响到夏天的精神状态，还关系到秋季身体状况。

夏季天气炎热，植物都枝繁叶茂，百花盛开。尤其我们有河有水的地方，大家都会种一些荷叶、荷花。荷花“出污泥而不染，濯清涟而不妖”。是一种大自然赋予了神奇生命力的古老植物，被誉为植物界的“活化石”。荷全身是宝，在我国用于医疗和食用已有数千年的历史了，

莲子可以吃，可饮，善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，具补脾止泻、养心安神之功效。莲花能够吃，能够入药，清凉解暑、止血、治泻痢、降火气、除寒湿、补身、健胃。莲藕可以做菜，同时也是保健的佳品，甚至连荷叶都是我们保健用品。明代《本草纲目》中记载“荷叶升发阳气、去脂瘦身、散瘀血，荷花镇心益色、驻颜轻身”，另外，荷的其他组成部分，如莲房、莲节、莲蕊、莲丝等也都各有其医疗保健作用。

对于夏天睡眠有问题的朋友，我介绍一种小方法，就是用荷叶来自制一个荷叶枕，可以为自己或者亲人朋友在炎炎在夏季，送上一个养精安神、清热凉血的一个非常好的补助用品。下面给大家介绍一下。

如果您家附近有荷塘，那么您可以采些鲜荷叶再加上一些荷花，荷花的瓣上还有一些须都可以采来用。放到家里洗净，放在阴凉、避虫的地方，给它阴干，要注意一定要记住给它阴干，不要暴晒，暴晒的话，它的这种药性就消失或者就减低了。阴干以后，一般我们用一斤左右的成品装在自己缝制的小枕垫上，把这个枕垫铺在您原来睡觉的枕头上面就可以使用了。如果有的朋友说，我没有办法采摘到这种新鲜的荷叶，怎么办？应该说我们现在大部分的中药店里面都有干荷叶和干荷花在售卖，您也可以买来，要一斤左右，就可以了。自己缝制一个小枕垫，铺在您现在用的枕头上，就可以帮助您安稳的渡过夏季了。

无暇睡安子午觉

常练小暑静坐功

小暑期间，除了有一些正常用药之外。在养生方面我们怎么来克服这种炎炎的夏日呢？夏日是我们最容易心烦意乱的时候，因为我们的心气，心火受到外界的感染，在五行配卦里，心在上，我们用火来形容它，肾在下，用水形容它。那么这个心火在上，就更容易上炎。所以我们经常会听到有人形容说，“我最近心火特别旺，心火都到了头上了。”就因为心的火是飘的，是轻的，更容易向上走。那么在炎炎的夏日，天气本来就炎热，作用到我们体内就会让您的心火更往上走，对身体非常不利，不仅心烦、口干、盗汗，还翻来覆去睡不好觉，所以我教您一个叫做小暑静坐功，来安安心，降降火。

您选一个安静的地方，最好是在自己家的某一个房间里。门窗一定要关好，不要漏风。如果房间太小怕太闷了，那么我建议您把窗子开的时候，不要正对着您。然后找一个宽松柔软的坐垫，您坐在上面。自然盘坐就可以。如果说您觉得盘坐太累，那么可以用一个小方凳，或者平常的小凳子您坐在上面，总之，怎么舒服怎么来，只要能够让您全身放松就行。然后两个手交叉，左手右手在上都可以，用一个手的大拇指，贴到另外一个手的手掌心，然后双手抱在一起。简单来说就是用一个手，比如说我左手攥住右手的拇指。用这个拇指，放在左手的掌心劳宫穴。交织在一起放到自己的下腹部就可以，我们为什么要这样做呢？在我们的养生功里把这个姿势叫做静坐手势，让您安心的“静心手”。

我们的大拇指上有手太阴肺经经过，手心中的劳宫穴是我们心包经的一个穴位。用这个肺经与心包经重合在一起，可以让我们更快的进入心神安定的状态。您这样做好以后，双目看着握好的手掌，然后把呼吸调整正常，用双耳听自己的呼吸。可能很多朋友不知道怎么去听。实际上我们讲，肾开窍于耳，所谓用耳听我们的呼吸，就是要让您的肾气关注您的呼吸。这样的话，可以让您的全身都安静下来。这样一面用“静心手”式，再加上我们用耳听呼吸的办法，让您的心肾逐渐相交，心肾相交即心火与肾水交融在一起，让您进入到一个平和的状态。

什么时候做呢，我建议一进入小暑这个节气，您每晚十一点，就是子时一开始的时候，连续做三天。每天30分钟以上。这个小导引功法能培补我们的心气，夏季是心气流失最多的时候，所以希望大家都来试一试这个培补心气的好办法。

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