通过蔬菜花园培养小班幼儿的综合能力

摘要：幼兒园的蔬菜花园是大自然的剪影，蔬菜花园虽小，却是真实自然的，各种瓜果蔬菜，蚯蚓、蝴蝶、蜗牛之类的小动物，以及土壤、石块、水之类的环境物质，都蕴含着各种奇妙的科学现象。作为幼教工作者应充分利用蔬菜花园活动这一优势来引导幼儿在大自然中学习、游戏，陶；台幼儿的性情，培养幼儿的探索能力，促进幼儿各方面的成长。

关键词：蔬菜花园；幼儿；教育资源；综合能力

蔬菜花园是为了培养幼儿的劳作能力，通过亲身实践了解更多科学常识而在园中开辟的一片绿色天地，春天耕种时节，幼儿们可以播种喜欢的种子在蔬菜花园里，亲自浇水、施肥，等待开花、结果的日子，收获劳动的喜悦，很多枯燥的常识在绿色园地里变得充满趣味。利用蔬菜花园让幼儿对大自然产生兴趣，从而培养幼儿科学探索的意识。因此，根据本园具备种植活动的有利条件，以蔬菜种植活动为载体，结合幼儿的教育任务，积极创造条件，组织开展和引导幼儿进行种植、观察、管理等系列活动。让种植活动成为幼儿的教育资源，从而开阔幼儿的视野，培养幼儿的观察能力和探索能力，进而促进幼儿整体素质的提高。

一、蔬菜花园的内容及实施途径

1.每周一次实践活动，让蔬菜花园更贴近幼儿生活。教师可以利用谈话、集体教学等时间让幼儿参观准备中的蔬菜花园，并提出自己的想法，也可以让他们说一说自己见过哪些蔬菜瓜果：这些蔬菜瓜果是怎样成长起来的：它们的种子是怎么样的：你见过怎样的种子等等，让蔬菜花园的蔬菜更贴近幼儿的生活，类型更加多样化。

根据园地课程安排，结合季节，每班每周轮流一次到蔬菜花园进行实践活动，这是孩子们最喜欢的事情，他们常常会三五成群地自由找到朋友蹲在一起，围着看，一起讨论、交流，此时，哪怕是平时不善言谈、喜欢独处的孩子，也都按捺不住自己的兴奋，摸一摸，看一看，说一说，找到了属于自己的一片小天地，蔬菜花园顿时有了生气，喜欢凑热闹的还有蜗牛、蚯蚓、蚱蜢，真是美妙的乐园啊！如在春暖花开的季节，教师带领幼儿在蔬菜花园里，摘草莓，挖土豆，观察青瓜，给杨梅树剪枝；在夏天，我们观察小蜗牛什么时候会出来透气，采摘黑里透红的杨梅和小朋友一起分享，采摘大豆、蚕豆烧成五香米饭过端午节；在丰收的季节里，蔬菜花园更成了孩子们最喜欢去的地方，帮食堂叔叔摘绿油油的四季豆、剥一剥葱苗，挖芋艿，拔萝h，孩子们可喜欢啦！有时还会把这份喜悦和爸爸妈妈一起分享，体验劳动的快乐，体会付出总会有收获。天气渐渐变得寒冷时，我们还给橘子树穿上过冬的保暖衣，让它们在冬天来临时，也不会感到寒冷。

通过丰富多彩的实践活动，不仅增长了幼儿的科学认知水平，开阔眼界，亲身体验更容易被幼儿接受生疏的知识，现在的孩子没有什么机会参与田间劳动，有些知识只能从书本上看到，耳朵里听到，但无法亲身体验，以至于都不曾理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真实含义，所以，我觉得在蔬菜花园里给幼儿创设真实的环境，赋予幼儿亲身接触大自然的机会，自由观察，自主探索，能运用多种感官，动手动脑，探究问题，逐步养成自主学习的习惯。

2.家园共同参与，让家长成为蔬菜花园的指导者、参与者。很多家长都是种植的好手，特别是爷爷、外公辈的，可以给我们示范怎样给土豆苗浇水，怎样为大蒜除草，教师要积极争取家长的理解、支持和参与，为我们蔬菜花园的开发和利用出谋划策。本学期，我们邀请了亮亮的爷爷为我们示范怎样摘草莓，才能使摘到的草莓不湿手、不捏破，保持干燥、完整。孩子们看得可认真了，学习的热情更是高涨。有几个孩子还大胆地向爷爷询问，为什么草莓不像葡萄那样挂起来呢？问得爷爷都哑口无言了，未来的小科学家可真厉害啊！

二、蔬菜花园培养小班幼儿的综合能力

1.培养观察能力。植物的生长变化是一个需要耐心照料与等待的过程。各种植物在孩子们的期待中一天天长大，一天天发生着变化。在观察蔬菜花园时，孩子们养成了习惯，轻轻地走进蔬菜花园，细细地观察，大胆地提问，会把自己的发现和小伙伴一起分享，在观察中会惊喜地发现许多有趣的现象：萝卜开的是大大的白色花，油菜、青菜开的是黄花，花谢了，有的结籽、有的结豆荚。我们平时吃的土豆是在泥土里挖出来的，这些又都是蔬菜的种子。

2.培养学习管理能力。让教师、幼儿、家长一起参与园地管理。到了春耕时一起讨论：“我们班的蔬菜花园应该种些什么？蔬菜花园上要种各种蔬菜应该怎样划分呢？”幼儿们各抒己见，在讨论中达成了共识，合理安排种植了土豆、大蒜、萝卜等。并请幼儿的爷爷（老农）一起参与指导蔬菜花园，使幼儿们了解到要让蔬菜长得好，要经常去管理、施肥、浇水、锄草。在每天的自由活动时间，时常有幼儿提醒老师、小伙伴一起管理蔬菜花园，参与管理已融入幼儿们每天的生活。

3.提高语言能力。每个幼儿都有自我表现的需求，在活动中他们的表现非常积极，对自己的想法和意见都充满自信。根据这一特点，教师在种植活动中，按照孩子的意愿，每天引导幼儿观察。首先，利用口头交流的传统表达方式让幼儿在集体面前讲述自己的发现和记录，如“我的大葱长得绿油油的”“我的大豆种子发芽了”等这些的带有幼儿观察成功的愉快体验的表达，为幼儿表达积累丰富的感性知识。其次，慢慢运用记录本引导幼儿用图画的形式将每天认真观察植物的生长情况，画在自己的图画本上，记录植物的生长过程。多种形式的种植活动不仅满足幼儿这一需要，在整个过程中还培养了幼儿从小爱生活、爱自然、爱护植物的情感。同时，提高了幼儿的语言表达能力，增强了幼儿学科学的求知欲和自信心，

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