绿豆种植技术
(大安市乐胜乡农业站,吉林白城131300)
摘要:绿豆不仅是人们喜爱的豆类,也是我国重要的小杂粮之一,含有人体多种必需氨基酸和丰富的蛋白质,具有较高的营养价值。伴随着人们生活水平的提高,对于绿豆的需求量和质量要求也随之升高,同时更多的农户也将目光转向了种植绿豆从而获得经济效益。发展绿豆产业,成为增加农民收入的途径之一。那么如何种植高产、优质绿豆已经成了人们关心的话题,本文总结了绿豆种植要点,为绿豆生产提供参考。
关键词:绿豆;种植技术
中图分类号:S522
文献标识码:A
DOI编号:10.14025/j.cnki.jlny.2015.16.067
绿豆属于豆科作物,因其颜色青绿而得名。绿豆汁具有清热解毒的功效,是人们夏季必备的解暑饮料,清热解毒,老少皆宜,深受人们喜爱。绿豆营养价值丰富,物美价廉,还可以做成绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙以及绿豆粉皮等一系列的食品,同时还具有一定的医疗保健价值,绿豆已经成为人们喜爱的豆类之一。因此人们购买绿豆的频率也在增加,对于绿豆的品质也提出了新的要求,那么为了保证绿豆的营养价值,科学合理种植绿豆十分关键,笔者总结科学种植绿豆应该从以下几个方面入手。
1品种选择
因地制宜选择绿豆品种,首选适合当地的绿豆品种。不能盲目引进新品种,一定要结合当地情况,选择在当地口碑最好、产量高、质量优的绿豆品种。再者选择抗病虫害能力强、生命力旺盛的绿豆品种为主,降低后期绿豆的发病率,提高植株抗逆性。购买绿豆种子要去正规有证经营的经销商处购买。
2土壤条件
绿豆属于耐贫瘠能力较强的作物之一,对于土壤的要求不高,一般来讲肥力中等的地块均可种植绿豆。另外地块选择要尽量平坦,保证排水良好。地块选择建议不要选择重茬地块,低洼地块也对绿豆高产不利,另外盐碱地也不建议选择。
3种植方式3.1复种
复种主要是在多熟地区,是作物集约化栽培方式的一种,可以实现一地多收,大大提高了土地的利用率和作物产量。多熟区复种模式可以是小麦—绿豆、油菜—绿豆等。
3.2混种
混合种植的作物之间首先要共荣,而不是相互排斥,混种绿豆一般在玉米田间,因为绿豆的种植可以起到养护玉米地的作用,保证了玉米生产的同时还收获了绿豆。
3.3间种
绿豆耐阴性较好,根瘤菌又有固氮作用,所以可以与高秆农作物间种,养地的同时又可以保证高杆作物的产量。间种模式有两种:一是绿豆、玉米。2行玉米、4行绿豆或4垄玉米、2垄绿豆。以玉米为主增收绿豆或以绿豆为主增收玉米;二是绿豆、谷子:1行谷子、4行绿豆,绿豆、谷子都可增产10%。
3.4纯种
纯种绿豆一般是地块贫瘠或者岗坡地块,尤其是当地气候干燥、干旱,粗放管理的地区,绿豆纯种可获一定产量。
4种子处理
4.1精选种子
在播种之前要精选种子,清除病种、霉种以及不完整的种子,保留粒大饱满的种子。同时要保证种子清洁,无杂质。
4.2晒种
晒种可以保证绿豆种子发芽率,提高种子抗逆性。晒种选择晴天将种子薄摊在平整的水泥地上,一般晾晒2天即可,晾晒时要经常翻动,保证晾晒均匀。晒种时要远离牲畜,以免牲畜食用或者损害种子。
4.3擦种
为了不浪费种子,对于种子外观稍差,比如颜色稍暗一些的,或者外表不是很光滑的种子,可以采取擦种处理,使种皮稍有破损,易发芽和出苗。
4.4根瘤菌接种
在种子上撒少量水,将菌剂撒于湿种子上拌匀,随拌随用。根瘤菌肥勿与化肥、杀菌剂混用。
5播种
播种方法。以条播为多,穴播、撒播均可;播种时间。一般在地温达到16℃~20℃时即可播种。春播在5月份,夏播绿豆播种越早产量越高;种植密度。按照早熟品种密晚熟品种稀、旱地密水地稀、瘦地密肥地稀、直茎密蔓茎稀的原则,墒情差的地块坐水种,坐水量保证接上底墒为宜,播种后再覆膜。
6田间管理
6.1镇压
播种后及时镇压,以保早出苗,出全苗。
6.2查苗袁补苗
缺苗断垄严重的要及时浸种,坐水补种。在第二片复叶展开时定苗,每穴留一株。绿豆喜欢单株生长,不论条播还是点播都不能留簇苗、双苗。
6.3平衡水肥
合理施肥和灌水也是保证绿豆产量和质量的关键。绿豆苗期耐旱,要控制浇水,遇旱轻浇。同时浅中耕除草,蹲苗促壮。现蕾浇水,同时追施尿素15公斤;开花结荚期叶面喷肥有明显效果,每亩用磷酸二氢钾40~60克、钼酸铵25~35克、硼砂15~25克,加水15公斤,分别进行叶面喷雾。开花前浇一次水,增加单株荚数、单荚粒数;结荚期浇水增加粒重、延长花期。只能浇一次水的地区应在盛花期浇。
6.4中耕培土
从出苗到开花中耕3次,中耕深度按先后应掌握浅—深—浅的原则,并进行培土,以利护根排水。
6.5病虫害防治
绿豆病虫害是影响绿豆品质和产量的关键因素,建议要做好病虫害的预防工作,以预防为主,治理为辅。
7结语
绿豆不仅是重要的豆类而且是我国重要的小杂粮之一,人们生活水平的提高也对绿豆质量提出了更高的要求,科学合理种植绿豆是保证绿豆品质的关键所在,要从绿豆种植的每一个环节入手。笔者分别从绿豆品种选择、土壤条件、种植方式、种子处理、播种以及田间管理几个方面总结了绿豆的种植技术要点,供大家参考。
作者简介:张娟,大专学历,大安市乐胜乡农业站,农艺师,研究方向:农业可持续发展。
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