木薯间作套种穿心莲高效栽培技术

总结出一套成熟的木薯间作套种穿心莲栽培技术，为木薯间作套种规范化栽培和生产提供技术支撑。

关键词 木薯 ；穿心莲 ；间作套种

分类号 S533 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.02.003

High Efficient Cultivation of Cassava Intercropped with

Andrographis paniculata （Burm. f.） Nee

LU Liuying1，2） LI Caong3） ZENG Wendan1，2） XIE Xangyu1，2） YAN Huabing1，2）

（1 Guangxi Crop Genetic Improvement and Biotechnology Lab，

Nanning， Guangxi 530007， China；

2 Cash Crops Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences，

Nanning ， Guangxi 530007， China；

3 Pingnan Jinmao Professional Cooperatives of Cassava Cultivation，

Pingnan， Guangxi 537300， China）

Abstract As the important tuber crop in the world， cassava is the guarantee of food security in the tropics， and the important industrial raw materials of starch. In order to promote the development of the cassava industry and improve the planting comparative economic efficiency of cassava， we summarizes a set of mature cultivation techniques according to the experience of planting management of the cassava intercropping Andrographis paniculata （Burm. f.） Nee in pingnan. It will provide a technical support for the standardized cultivation and production of cassava.

Keywords cassava ； Andrographis paniculata （Burm. f.） Nees ； intercropping

木薯（Manihot esculenta Crantz），为大戟科木薯属植物，是热带地区第四大农作物和世界三大薯类作物之一。在我国，主要分布于广西、广东、海南、云南、福建等热带、亚热带地区。广西是我国木薯主产区，木薯种植面积、产量均占全国60%以上。木薯可食用、饲用和作为工业原料，加工成淀粉、变性淀粉、酒精等，广泛应用于食品、医药、纺织、造纸、生物质能源等诸多行业[1]。木薯耐贫瘠、耐干旱、土壤适应范围广，光合效率高，管理相对粗放，种植成本低[2]，产业发展潜力巨大。

穿心莲为爵床科植物穿心莲Andrographis paniculata（Burm.f.）Nees的干燥地上部分，为《中华人民共和国药典》（2010年版）收载品种[3]，是最具代表性的 “大南药”药材之一[4]。目前我国穿心莲的主要分布区按规模从大到小依次为广西、广东、福建、四川等。并且在广西产区拥有专门的穿心莲种子田，每年为广西当地、广东、四川产区提供足够的种子。穿心莲在广西种植获得高产，种植范围逐年扩增，其原因正是广西药农加强了穿心莲播种育苗、定植、生境、施肥和田间管理[5]。

木薯间作套种中药材穿心莲目前已在广西区桂平、玉林、南宁等地推广种植多年，取得了可观的经济收入，提高了农民种植木薯的积极性。为了规范合理种植，加快推广速度，提高产值，本文以平南县为例，总结木薯与穿心莲间作套种高产高效栽培技术如下，供生产参考。

1 木薯间作套种穿心莲的优势

我国木薯产业虽然已初具规模，但仍然存在着一些不利于产业发展的因素，其中木薯种植单位面积产出偏低，比较经济效益低，严重制约了我区木薯产业的发展。木薯间作套种穿心莲，从种植模式上看二者互惠互补：穿心莲在木薯种植前一个月播种，前期生长缓慢，对木薯生长无不利影响；木薯植株生长较快，逐渐高于穿心莲，形成了通透良好的田间环境，穿心莲能为土壤保湿，木薯能为穿心莲遮挡阳光，提高了作物的抗旱力；穿心莲封行后，有效的控制了杂草，减少了除草剂的使用，并防止了木薯地水土流失；间作套种穿心莲后木薯行距大，通风透气，阳光足，减少了病虫害的发生，更利于机械化采收。从种植效益上看，单种木薯，鲜薯产量约为37.5～45.0 t/hm2，按650 元/t计，产值只有3万元/hm2左右；单种穿心莲，产量为7.5～10.5 t/hm2，按4元/kg计，产值约3万～4.2万元/hm2。而实行木薯间作套种穿心莲，经济效益可达6万～6.75万元/hm2，除去成本可获纯收入3万～3.75万元/hm2。

2 木薯、穿心莲生长习性与选种用种

木薯喜高温，粗生易长，耐干旱、耐贫瘠，能适应酸性土壤，可在年均温18℃、无霜期8个月以上的地区栽培[6]，但最适宜种植在土层深厚、土质疏松、排水良好、有机质和钾质丰富的砂壤土上。根据木薯发芽的温度要求，气温稳定在16℃以上，同时土壤又具有一定湿度时，便可开始种植。木薯间作套种其它经济作物时应选择株型直立的高产高粉品种，如华南205、南植199、华南8号、华南10号、新选048等。

穿心莲主要生长于热带、亚热带季风气候区，喜高温、湿润、向阳的生长环境，不耐旱、怕涝，生长地多为地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂质壤土，且多为中性偏酸土壤。穿心莲的种子发芽最适温度为25～30℃。穿心莲种子细小，直径为1～2 mm[7]，间作套种时可选择耐荫性好、抗逆性强、适应性广、优质、高产的穿心莲品种。

3 选地整地

种植前需整地，一般采用机耕为主，深度40 cm以上。穿心莲播种前1～2 d用旋耕犁旋耕，做到深、松、细、碎、平、无杂草，并按照种植规格起垄，垄宽1.8 m，垄高约10～15 cm，垄两边留20 cm宽的垄沟。

4 栽培技术

4.1 穿心莲

穿心莲一般于每年2～3月播种种植。播种前垂直于垄面开穿心莲种植沟，可以用石灰粉加少量复合肥进行开沟定位，穿心莲种植行距为50 cm左右，如图1所示。

播种前，若土壤较湿润，将穿心莲种子用50～60℃的温水浸泡6 h后播种；若种植土壤干旱，则不用浸泡种子，直接播种。播种时，将穿心莲种子均匀撒播在穿心莲种植沟内，用种量约15～22.5 kg/hm2。撒播后盖一层细土，以刚盖住种子但仍有少量种子外漏为宜。播种后用薄膜、胶板或者纸板将播穿心莲种子的行间盖住，每公顷采用50%乙草胺乳油150 mL兑水300 kg喷施对未播穿心莲种子的行间进行封闭。穿心莲种肥一般在种植沟的两侧条施，每公顷施用尿素225～375 kg。

4.2 木薯

木薯一般于每年3～4月中上旬种植，当平均气温稳定在12℃以上即可播种。种植时选择粗壮、节间短、茎皮完好、芽眼健壮完整、无病虫害的成熟种茎，将种茎切成15～20 cm长的茎段，以具有4～5个芽点为佳。可用波尔多液1 mL兑水0.5 kg或1%多菌灵溶液浸泡处理3～5 min，防止病菌感染，捞出晾干后待下种。在垄上采用平放或斜插的方式按双行“之”字形播种，垄上株行距为1.0 m×0.8 m，垄间株行距为1.0 m×1.2 m（图1）。木薯基肥一般采用穴施，将复合肥与种植穴的土壤混均，避免直接与木薯种茎接触，施肥量为复合肥（N∶P2O5∶K2O=30∶15∶45）450～750 kg/hm2。

5 田间管理

5.1 木薯查苗补苗

木薯种植后10～20 d，查看木薯出苗情况，对缺苗的种植穴要及时补种，对补种后生长的幼苗，应及时进行追肥。当木薯苗高15～20 cm时，需要对出芽的植株进行疏芽，去弱留强，每个植株留1～2个健壮幼苗。

5.2 中耕除草

木薯苗期杂草较多时，可结合中耕进行除草或采用除草剂除草，除草剂可选用15～20 mL兑水15 kg喷雾，或20%的百草枯200～250 mL兑水60 kg喷雾除草。喷施除草剂时注意需低位定向喷雾，避免除草剂接触穿心莲和木薯茎叶，对从穿心莲中间长出的杂草要用人工及时拔除。

5.3 追肥

穿心莲分别于播种后30～40、60～70、120～130 d追施壮苗肥，每公顷施用尿素75 kg；木薯分别于种植后30～40、120～130 d追施壮苗肥和结薯肥，壮苗肥施用尿素75～120 kg/hm2，结薯肥施用复合肥（N∶P2O5∶K2O=30∶15∶45）300～450 kg/hm2。

5.4 病虫害防治

当木薯细菌性枯萎病、细菌性角斑病发生时，可用5%菌毒清水剂1 mL兑水0.5 kg或77%可杀得可湿性粉剂1 g兑水0.6 kg叶面喷施；出现朱砂叶螨危害时，可采用73%克螨特乳油1 mL兑水2 kg进行防治，每隔10～15 d喷施一次。穿心莲发生立枯病、猝倒病危害时，可用50%多菌灵1 g兑水1 kg喷雾或浇灌。

6 收获

穿心莲一般于9月下旬至10月上旬收获，从近地面处将穿心莲割断，晾晒至七八成干时可打成捆，每捆约25 kg。

木薯一般于11月下旬至次年1月收获，收获过早过迟，都直接影响产量和块根淀粉含量。一般早熟品种，在植后7～8个月便可收获，中熟品种9个月可收获，迟熟品种须在植后10个月才能收获，有霜地区应在早霜来临之前进行。可采用机械采收或人工挖薯的方法收获鲜薯，采收后应及时装车运输，进入加工环节。

木薯收获后可以保留茎杆作为下一年生产用种。种茎一般选择健康粗壮的成熟优良茎杆，去头去尾，捆好后选背风向南、不积水的坡地收藏。根据地域和气温不同，可选择露天堆放法、沟藏法、窖藏法，桂中南地区一般选择沟藏法：可先挖稍长于种茎的坑，开好排水沟，将种茎平放在贮藏坑内，盖上泥土，形成龟背形土堆，再覆上薄膜或湿润稻草等，贮藏坑四周需开通风口和排水沟。

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