2023年学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 学校餐厅竞标方案

学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 学校餐厅、超市经营承诺1、服务质量目标（1）师生满意率390%；（2）食物中毒事故：0；（3）客户合理投诉：类别涉及内容饭菜不熟、开下面是小编为大家整理的学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 ,供大家参考。

　　学校餐厅、超市经营承诺

　　1、服务质量目标

　　（1）师生满意率390%；

　　（2）食物中毒事故：0；

　　（3）客户合理投诉：

　　类别

　　涉及内容

　　饭菜不熟、开饭不准时、供应不足

　　等涉及面广或事件严重的投诉

　　二类

　　有头发、铁丝、石子、小虫等或餐

　　具不卫生

　　服务态度、个人卫生、环境卫生差

　　等其他情况

　　W1例/1000人次

　　控制目标

　　一类

　　W一次/季

　　三类

　　W三次/月（每餐厅）

　　2、食品质量承诺

　　（4）投诉解决率：100%。

　　我公司承诺严格按照行业标准为XXX高中提供餐饮服务工作，保

　　证食品质量和价格合理、一日三餐正点（按学校要求）营养合理、品

　　种多样、荤素搭配合理，高、中、低套餐档搭配合理；菜肴货真价实，质价相符。具体为标准为：

　　（1）膳食品种全面多样，每周与校方共同制定食谱、菜谱，按

　　食谱、菜谱供餐。

　　（2）经过过程中不制售冷荤凉菜、四季豆等高风险食品。

　　（3）确保食品熟制后食品完整不碎、不松散。

　　（4）热菜供餐时保持温热。

　　（5）热菜食品表面无风干及水浸现象。

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