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2023年学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 学校餐厅竞标方案

发布时间:2023-05-15 18:00:09 | 来源:网友投稿

学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 学校餐厅、超市经营承诺1、服务质量目标(1)师生满意率390%;(2)食物中毒事故:0;(3)客户合理投诉:类别涉及内容饭菜不熟、开下面是小编为大家整理的学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案 ,供大家参考。

学校餐厅、超市经营承诺技术投标方案

  学校餐厅、超市经营承诺

  1、服务质量目标

  (1)师生满意率390%;

  (2)食物中毒事故:0;

  (3)客户合理投诉:

  类别

  涉及内容

  饭菜不熟、开饭不准时、供应不足

  等涉及面广或事件严重的投诉

  二类

  有头发、铁丝、石子、小虫等或餐

  具不卫生

  服务态度、个人卫生、环境卫生差

  等其他情况

  W1例/1000人次

  控制目标

  一类

  W一次/季

  三类

  W三次/月(每餐厅)

  2、食品质量承诺

  (4)投诉解决率:100%。

  我公司承诺严格按照行业标准为XXX高中提供餐饮服务工作,保

  证食品质量和价格合理、一日三餐正点(按学校要求)营养合理、品

  种多样、荤素搭配合理,高、中、低套餐档搭配合理;菜肴货真价实,质价相符。具体为标准为:

  (1)膳食品种全面多样,每周与校方共同制定食谱、菜谱,按

  食谱、菜谱供餐。

  (2)经过过程中不制售冷荤凉菜、四季豆等高风险食品。

  (3)确保食品熟制后食品完整不碎、不松散。

  (4)热菜供餐时保持温热。

  (5)热菜食品表面无风干及水浸现象。

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