【食药方案】涞源县食品药品监督管理局开展食品、药品专项整治工作实施方案

涞源县食品药品监督管理局开展食品、药品专项整治工作实施方案为整顿和规范食品药品市场秩序，切实消除安全隐患，保障我县27万人民群众暑期饮食用药安全，我局决定在全县范围内开展为期1个月的春季食品药品安全专下面是小编为大家整理的【食药方案】涞源县食品药品监督管理局开展食品、药品专项整治工作实施方案,供大家参考。

涞源县食品药品监督管理局开展

食品、药品专项整治工作实施方案

为整顿和规范食品药品市场秩序，切实消除安全隐患，保障我县27万人民群众暑期饮食用药安全，我局决定在全县范围内开展为期1个月的春季食品药品安全专项整治活动，为确保整治行动取得实效，特制定本方案。

一、指导思想

以党的十八届三中、四中全会和全国“两会”精神为指导，以《食品安全法》、《药品安全法》等法律、法规为依据，以确保人民群众用械安全为目的，围绕社会关注度高、群众反映强烈的食品、药品热点、难点问题，突出整治重点，落实企业责任，发挥社会监督，严厉打击违法违规行为，进一步规范生产经营和使用秩序，确保食品药品安全质量，保障人民群众身体健康和生命安全。

二、工作目标

以确保广大人民群众饮食用药安全为目标，坚持全县联动、全面排查、查改结合、标本兼治的原则，集中时间、集中力量对餐饮环节；药械经营、使用各环节；保健品、化妆品经营使用环节进行“拉网式”排查，突出整治重点，依法彻底治理，进一步规范生产经营和使用秩序，及时排查和解决我县食品药品安全各环节和监管工作中存在的隐患，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪活动，进一步规范食品药品市场秩序，全面落实食品药品各监管环节的责任，确保人民群众饮食安全用药有效。

三、组织机构

为确保专项整治取得实效，成立由一把手张伟任组长，副局长任副组长，各股室负责人为成员的涞源县食品药品安全专项整治工作领导小组，负责全县食品药品安全专项整治的组织领导、指挥、调度、督导等工作,下设办公室，办公室主任由林洪军兼任。

四、整治范围

全县所有学校食堂、小饭桌、中型以上餐饮服务单位、所有药品经营企业，县级以上医疗机构。

五、整治重点

（一）餐饮服务环节

1.食品原料采购索证索票情况。认真检查餐饮服务单位采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，是否采购来源不明的野菜、野蕈、禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

2.食品原料的储存情况。储存条件是否符合规范要求，有无过期、变质、腐烂食品。

3.加工场所及加工操作情况。查餐饮服务单位的内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，承办婚宴的餐饮服务单位是否备案、是否具有留样设备，是否按规定留样，留样设备是否正常运转，能否保持冷藏设施定期清理；卫生清扫工具是否有专用存放场所。

4.餐饮具消毒情况。检查餐饮具是否按照规范要求进行消毒；是否有消毒记录；是否配备与就餐人数相匹配的消毒设施和保洁设施。

5.学校食堂落实制度情况。检查学校食堂是否严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。

6.从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康合格证明；是否明白应知应会食品安全操作知识；工作时是否穿有洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

7.食品添加剂使用情况。认真检查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到“五专”（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）要求，有无违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

（二）药械经营使用

1、检查新版《药品经营质量管理规范》（GSP）宣贯和执行情况。重点检查各药品经营企业是否学习和领会新规范精神，是否正确理解和把握好条款的内容实质。

2.加大药品经营企业购、销渠道的监管力度。重点检查药品经营企业购进、销售药品是否留存供货方、销售方的合法资质、销售人员的合法身份；购进药品是否有随货同行单，做到账、票、货相符。

3.重点对全县乡镇以上医疗机构（含民营医疗机构）进行安全整治。一是检查药品、医疗器械购进渠道是否合法；二是检查医疗机构在用急救、维持生命的医疗器械、植入医疗器械、三类无菌一次性医疗器械的质量安全；三是检查体外诊断试剂的购进使用及质量状况。是否使用无注册证、无产品合格证或从超范围医疗器械经营企业购进；四是检查医疗机构外聘医生自带骨科植入材料的合法性，是否有不留存产品注册证和供货方资质，是否有伪劣骨科器械流入医院的隐患。

4.加强对医疗机构用于急救和维持生命医疗器械的监管。重点对医疗机构特别是基层和民营医疗机构医疗器械的检查，重点加强对急救和维持生命及植入类医疗器械采购、使用环节的监管，购进、使用的医疗器械是否具有可追溯性。

（三）保健食品、化妆品

1.检查标签标识规范情况。检查保健食品的标签标识、说明书是否与批准证书一致，是否存在保健食品标签、说明书非法标示疾病预防、治疗功能等与批准证书内容不一致的行为；检查化妆品的产品标签标识是否符合规定，是否宣传疗效、使用医疗术语和标注适应症，特殊用途化妆品是否标示卫生许可批准文号，进口非特殊用途化妆品是否标示备案号。

2.检查产品经营使用单位情况。检查企业所经营的保健食品是否具有《保健食品批准证书》（复印件），查看其保健食品标签标识、说明书内容是否与批准证书一致，是否符合《保健食品标识规定》；检查企业所经营、使用的化妆品是否由合法的化妆品生产企业生产，化妆品是否具备合格证明，进口化妆品是否取得国家食品药品监督管理总局的许可或备案凭证。     

六、工作要求

（一）加强领导，落实责任

各股室要认真分析辖区内“四品一械”安全突出问题和监管工作的薄弱环节，建立健全相关工作机制，确保专项整治活动扎实推进。要强化责任追究制度，对因工作不落实、监督检查不到位而引发食品药品安全问题的，将依法依规严肃处理相关责任领导和责任人。

（二）标本兼治，务求实效

要抓住重点单位和重点环节，开展拉网式的监督检查，对管理混乱和存在严重安全问题隐患的企业，要及时采取控制性措施，直至吊销许可证。涉嫌犯罪的，及时移交司法机关。要通过监督检查和查处违法行为，促进企业自律和诚信体系建设，最大限度地减少“四品一械”不安全因素。

（三）廉洁自律，依法行政

要引导干部职工树立高度负责的理念和良好的职业操守，当好人民群众饮食用药安全的忠诚卫士。要加强队伍作风建设，严明政治纪律、组织纪律、工作纪律、廉政纪律，确保全系统政令畅通，确保食品药品监管各项任务的落实。要严格遵守依法行政和党风廉政建设相关规定，认真落实“八项规定”的要求，坚决杜绝“吃拿卡要”等不良现象的发生，认真维护食品药品监管队伍的良好形象。

（四）强化宣传，营造氛围

要充分利用报纸、电视、网络等宣传平台，组织形式多样的宣传活动，树立正确的舆论导向，创造良好的舆论环境。

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