谈宜秀区农家乐旅游事业的发展

摘要 安庆市宜秀区风景优美、气候适宜、交通便利，具有发展农家乐旅游事业的优势，但同时也存在着诸多问题，针对其存在的问题，提出今后的发展思路及对策，为宜秀区农家乐旅游事业的科学、健康、持续发展提供参考依据。

关键词 农家乐；旅游事业；发展；安徽安庆；宜秀区

中图分类号 F590.3；F320.3 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）16-0343-02

随着人们消费观念的改变，久居喧嚣城市的人们产生了对乡村田园风光和宁静生活回归的需求，以“住农家院、吃农家饭、品农家情、购农家物、干农家活”为主要内容的农家乐旅游，正成为现代都市人新兴的旅游方式。农家乐的兴起，是在市场经济条件下，发挥农民市场主体作用，促使农民进入旅游市场和参与旅游事业发展的重要标志。

1发展现状

1.1背景

安庆市宜秀区辖有2个乡、3个镇和2个街道办事处，风景优美、气候适宜、交通便利，得天独厚的地理位置和宜人的气候条件使这里的种植业、渔业和果木业历来兴旺。宜秀区境内的大龙山，拥有“国家森林公园”、“国家AA级风景区”和“省级风景名胜区”等殊荣，是周边及安庆市民近郊游的主要目的地，享有“安庆西湖”美誉的石塘湖是国家首批农业旅游示范区，邓石如故居“铁砚山房”、张墩新石器时代遗址、“龙山第一刹”摩崖碑刻等省、市级重点文物保护对象遍布境内，灵山石树、水上世界、鲍冲湖等景点如颗颗珍珠壤嵌在宜秀这块美丽的土地上。丰富的人文景观，与绝美自然风光相映成辉，使宜秀区成为九华山与天柱山旅游精品线路的一个重要节点。在充分开发宜秀旅游资源的同时，也带动了各景区及景区周边农户发展农家乐旅游项目，主要是以“住农家院、吃农家饭、品农家情、购农家物、干农家活”为主要内容，极大地丰富了城市居民的假日旅游生活。

1.2优势

1.2.1交通优势。农家乐旅游景点一般距城市较近，交通便利，与需要花很长时间才能到达的风景区相比具有时空优势。

1.2.2环境优势。经营农家乐旅游的农户，一般具有生态环境和民俗风情优势。依山傍水，竹林幽幽，花果飘香，清香幽静，小桥流水，绿野成片，给人一种心旷神怡、身心舒畅之感，如置身世外桃园。

1.2.3价格优势。农家乐旅游消费较低，物美价廉。物美一是指环境，二是指蔬菜、家禽都是就地取材，现取现吃，很多农家乐还是自产自销；价廉是相对于都市和旅游景区比较而言，消费价格比较低廉。农家乐的消费一般20~30元/人·d，三餐一宿的价格则为50元/人·d左右，淡季时则为30~40元/人·d。

1.2.4特色优势。农家乐不仅以户为单位，不少地区还形成了特色相近的多户连接的群体，优势更加突出。如杨桥镇余墩、余湾2个村就是以采摘新鲜水果（主要是柑桔）和垂钓为特色吸引市民下乡游玩、消费。

1.3现状

自2000年以来，就有部分农民率先利用自身优势和外部有利条件开展果木采摘、农家饭菜品尝、休闲垂钓等农家乐活动，取得了一定的效益。目前，我区已有近数十户农户对外开展农家乐旅游接待活动，已初步形成比较规范的农家乐旅游区，主要分布在杨桥镇余湾、余墩、鲍冲村，五横乡杨亭村等地。

2发展中的问题

2.1旅游资源整合力度不够，农家乐休闲旅游整体规模不大

农家乐旅游目前还普遍处于分散经营、无序竞争的状态，缺乏统一有效的管理和组织；各景点各自为营，旅游各要素相互脱节，缺少相关的产品配套联动，旅游景点过于简单、单调。

2.2宣传促销力度不够，农家乐休闲旅游的氛围不浓

很多景点缺少文化内涵，缺少包装宣传，缺乏统筹规划，难以上规模上档次，经营户自身宣传意识不浓。

2.3旅游服务环境亟需改善

硬件上由于投入不足，公共设施滞后，如道路交通、入口标志、垃圾处理等设施滞后。软件上很多经营户服务意识不强，旅游服务方法传统，与优质服务差距较大等现象仍然不同程度地存在，直接影响了农家乐休闲旅游市场的发育、发展。

2.4旅游产品单一，客源市场单一

农村劳动体验旅游基本还是空白，客源市场仅限于来景区观光旅游的安庆市本地游客。

3发展中的几点建议

农家乐旅游是城市居民生活需求和农村特别是城郊农业综合资源相互适应、相互作用的结果，开辟了一条调整农业经济结构，通过传统农业增加农民收入的新路子；同时也为广大农民改变精神面貌，加快文明进程提供了机遇。因此，农家乐的持续健康发展直接关系到传统农业增效和农民增收，应受到各级政府的关注。

3.1加大政府监管和扶持力度

在现阶段，安庆市宜秀区农家乐的发展还呈现出明显的无序性，现有的农家乐没有经过统一规划，分布散乱，存在乱开发、乱建设现象；整体卫生状况也不容乐观，环保措施实施不到位；管理上也有一些漏洞，部分农家乐的从业人员服务不够规范，少数经营户存在着一些不良经营行为等。因此，政府在农家乐发展过程中应主要充当2个角色：一是监督者，确保农家乐能合法经营，杜绝出现拉客、宰客等现象。二是引导扶持者，在农家乐发展过程中，对于经营理念和经营规模，政府应该给予引导；其次在农家乐发展资金需求方面要给予扶持。据调查，每个农家乐项目总投资约为10万元，一般的农户如果一时难以筹集到足够的资金，政府应协助解决，如发放小额贷款等。

3.2农家乐与生态旅游区配套开发

由于农家乐主要依附于生态旅游区而存在，所以，仅仅在农家乐项目开发上下功夫是远远不够的，必须以生态旅游区的开发带动农家乐的发展，通过旅游区建设来带动地方的基础设施建设，如公路建设和生活服务设施的改善，同时还能增加游客的逗留时间，增加饮食消费量。只有两者协调有序地开发，才能达到共同发展，实现双赢。

3.3采取“集体管理、分散经营”的模式

改进和创新农家乐的管理模式和经营机制是改善农家乐经营绩效的一项重要内容，也关系到农家乐的长远发展。现有的农家乐经营和管理的模式导致农家乐市场存在大量恶性竞争，市场十分混乱，影响了农家乐经济的良性发展。若采用“集体管理、分散经营”模式，将会有效地遏制无序竞争和盲目经营的情况发生。所谓“集体管理、分散经营”模式是指以农户为单位向游客提供餐饮、休闲等服务，由专门管理委员会（如成立农家乐管理委员会）统一制定收费标准、统一促销、统筹安排游客到农户家，以增强其组织性和规范性。

3.4加快信息化建设

由于农家乐的宣传力度没有跟上，对农家乐了解的市民还不是很普及，造成部分市民仅仅是在游玩景点时，才看到有农家乐项目，农家乐旅游信息不畅已严重影响了我区旅游业的发展。为加快信息化建设步伐，农家乐可以借助景区网站开通网上预定业务，也可以公布预定电话，以方便游客提前预定，减少游客顾虑，提高服务质量。

3.5因地制宜、突出特色、创建品牌

品牌战略是各类市场主体竞争的主要方式，树立品牌产品或服务的发展理念，既有利于增强抓源头的主动意识，又有利于强化拓宽市场的能动观念，同时对提高相关产业的市场竞争力具有积极意义。加强创立和扶植具有文化特征的知名品牌，对提升产品和服务的知名度和美誉度具有重要作用。黄梅戏就是安庆当地的特色文化，可糅合到农家乐旅游开发中，提升农家乐品位。可以依据当地特色，合理开发农家乐，创建自己的独特品牌，这样才能使农家乐走得更远，发展得更快，从而实现其科学健康持续地发展。

推荐访问:农家乐 事业 发展 旅游 谈宜秀区