创新人才培养视角下高职旅游与酒店专业群个性化育人模式的实践

随着经济社会的发展，人们越来越注重精神享受，我国旅游事业在此基础上得到了快速发展，更加需要相应的人力资源，尤其是在旅游事业发展中具备超高技能、有良好的旅游酒店管理理论做支撑、拥有专业知识的多功能创新型人才。而为旅游事业输送人才的高校旅游与酒店管理专业在当前社会中的作用也越来越得以凸显。在此基礎上，高职院校培养这种高素质人才就需要与社会当前发展对人才的需求相结合，改变传统的教学工作和方式，与旅游和酒店行业共同配合，培养创新型人才。本文主要研究的是创新人才的培养在高职旅游与酒店专业群个性化育人模式的实践应用，旨在为相关研究提供借鉴。

引言

经济社会的快速发展有效促进了旅游和酒店行业的发展，同时，在一定程度上提高了旅游与酒店专业在社会中的作用和重要性，因此，为了有效保障旅游和酒店行业更好地符合人民群众的需求，就要加大旅游与酒店专业群创新型人才的培养，为旅游和酒店专业群输送新时代创新人才。但是对高职院校学生的培养需要尊重其特点，在培养学生专业能力和知识的同时，保证学生的个性化发展。在实际中，高职院校的个性化育人方式仅停留在表面，一方面没有重视与校企合作或者有效的教学方式对学生未来职业发展的积极作用，使个性化育人工作停留在表面，不能贯彻落实对学生的个性化教育，严重影响学生的职业发展。另一方面，学校在个性化育人方面与企业的合作不够紧密，没有充分认识到企业的职业岗位与学生的匹配度，因此学校培养的学生与当前市场上酒店和旅游企业对人才的需求差距较大。

教育面向的对象是学生，由于学生的文化、生活等背景和习惯以及思想上的认知存在一定差异，这就要求在教育过程中严格尊重学生的个性特点，针对不同学生的不同情况进行教育，有效培养学生的个性、积极主动性和创造性。在对学生进行教育的同时还要保证学生对职业的认识和未来职业的发展方向，培养学生成才，让学生在未来的发展既能保证自己的个性化特点又能满足当前旅游和酒店行业的发展需求。而实现这一目标的前提和基础就需要学校和企业共同努力，有效改善课堂教学质量和环境，帮助师生共建和谐的课堂教学模式，以校企合作的方式培养学生成才，给学生创造符合其个性发展的教育方式，在此基础上，有效构建以提升职业素养为核心的高职旅游与酒店专业群个性化育人模式。

一、旅游与酒店专业群实施个性化人才培养的必要性

（一）有利于培养复合型创新型技术人才

随着社会的不断进步发展，加上科学技术的广泛应用，越来越多的行业应用了更为先进的互联网技术，旅游和酒店也不例外，人们通过互联网技术可以满足正常的出行需求，极大提高了人们的旅游体验。在此基础上，在信息化不断发展的今天，企业的整体发展方向也有了相应改变，而企业能够持续稳定发展，对新型复合人才的要求更加严格，更看重人才在岗位的变通、灵活运用以及思维能力等，创新型复合人才要具备企业需求的能力，最主要是发展自身的个性和创新性，能够对旅游和酒店企业在发展中提供良好的发展方向和思路，并能够充分利用自身的能力、个性特征提高企业实力，增强企业竞争实力。因此，对高职院校的学生应加强对先进技术的学习，有效保证学生的专业能力符合当代旅游酒店事业发展的需求，尊重学生的个性发展，让学生能够更加积极主动地发挥自身的思维能力，对旅游和酒店管理事业进行有效创新。

（二）有利于强化学生个性优势

旅游与酒店管理专业相对是比较开放的一个专业，采用较为传统的教育方式一定程度上限制了学生的思维能力，并不能深入认识此专业，同时在专业知识的学习上不够深刻，在实际应用中缺乏变通，比较死板。而对高职院校的学生采用个性化的教育方式，可以有效根据学生的个性特点对学生展开教学工作，让学生的个性优势发挥出最佳效果，增强学生自身的个性能力，保证学生未来个性化的发展，满足学生在未来职业发展方向中的需求，提高学生的个人职业能力和专业技能，并能够在旅游与酒店行业发展中有效运用自身所学到的专业知识实现自身价值，提高学生的自我满足感和成就感。

（三）有利于提升学生的职业素养

通过相关研究表明，企业在目前社会和市场发展中，不仅注重人才的能力、对企业创造的效益，更加注重人才的职业道德以及职业素养，职业素养在一方面也包含了人才的个人工作能力。个性化的教育方式有利于培养学生的职业素养，能够更好地提升学生未来职业中的服务能力和责任意识等。对学生进行个性化教育，一定程度上尊重了学生的学习需求，让学生积极投入学习旅游和酒店相关知识中，提高学习效果，同时能够更有效培养学生旅游与酒店管理中的人际沟通能力、团队协作能力，充分提高学生的职业素养，对学生未来职业发展具有积极的影响。

二、旅游与酒店管理专业群实施个性化人才培养的措施

（一）坚持以学生为中心的理念，加强学生职业生涯规划教育

坚持对高职院校学生采用个性化人才培养的方式，就是坚持学生的主体地位，在教学过程中能够有效尊重学生的想法，让学生积极独立思考，并能够根据学生的特点进行教育工作。同时对学生进行职业生涯规划教育，让学生了解目前旅游与酒店管理专业的发展趋势和方向以及目前市场对创新性人才的需求等，让学生能够通过专业就业的相关信息和自身实际情况进行评估，有效指引学生未来就业的方向，并促进学生积极主动地向自己的职业目标努力。这就需要具有高水平的职业生涯规划教师帮助学生做好指导规划，对不同的学生分析判断，让学生准确了解自身能力与实际需求的匹配程度，包括学生对将来职业的满意程度，并在一定程度上强化能力水平，使学生准确选择适合自身发展的职业与方向，保证自身的个性发展。因此，有必要对职业生涯规划教师加强培训，提高职业生涯教师自身的能力和素质，有效准确地向学生分析当前职业的发展前景，并在对学生讲解的过程中有效把握学生的能力，给学生良好的建议与指导，帮助学生准确认识自身专业，为自己的职业努力。

（二）优化人才培养方案，构建适应个性发展的课程体系

1.加大选修课的比例，促进学生多方面发展

培养旅游与酒店创新型人才应立足于对学生的教育。而旅游和酒店专业相对来说学习知识比较广泛，要求学生了解的知识面比较广，能够为以后在旅游和酒店职业中充分发挥自身能力。加上高職院校教师在课堂中知识讲解比较有限，学生接受有效的知识较少，一定程度上限制了学生对旅游和酒店管理等知识的学习，不利于提高学生的专业理论知识，同时不能在实践中得到有效应用。因此高职院校有必要增加选修课程，给学生提供丰富的教育资源，让学生根据自己的兴趣爱好选择自己感兴趣的课程，有效培养学生的个性化，并发展自身特长，强化学生学习的独立自主性，而学生相应的可以学到相关专业的更多知识，对专业的认识更加全面系统。

2.加强课外专业训练，强化学生个性优势

旅游和酒店专业知识相对比较复杂，在对学生进行教学工作时，不能只关注学生的理论知识，更需要强化学生的课外实践能力，有效结合学生课外实践与课堂教师讲解的理论知识，通过实践真正了解旅游和酒店管理专业的知识，从实践中更快、深入地学习与旅游和酒店相关的知识。另外，通过课外实践训练可以有效提升学生对旅游和酒店行业的学习兴趣，能够积极主动地接受新知识，保证学生自身的个性能力和优势，让学生在实践中对自己的职业兴趣和实际能力有更清晰认识，强化学生自主学习能力，弥补自身存在的缺陷，促进学生自身全面综合素质发展，以此保证教学质量和学生的学习效果。

3.丰富学生公选课的类型，满足学生的个性化学习需求

相对来说，高职院校学生的时间相对比较自由，但由于各种因素的影响，总体上学生有效的学习时间不是很多，在对学生进行教育时，学校保证学生能够在有效的时间内获得更多知识的学习是非常有必要的，因此学校要丰富学生的选课类型，让学生通过选择不同的学习方式学到与自己专业相关的知识，能够充分利用自己的时间学习到更多的知识，拓宽自身对旅游和酒店知识的认识，强化学生的学习效果，并能够增加学生对学习的兴趣和主动性，有效提升自身的专业能力和素质。

（三）选择有利于学生个性化发展和满足企业需求的校企合作育人模式

在学生实习环节，为学生提供实习单位时应根据学生的实习时间和实习需求选择适合学生的实习单位。同时学校在选择实习单位时更要注重实习单位质量，保证实习岗位的技术含量，提高学生的实习效果，让学生在实习中能够有效提升自身的专业能力和专业素质，另外在实习中要加强对学生的引导，让学生在实践中合理运用所学知识并进行创新，通过校企合作育人模式满足学生的个性化发展，并满足企业对人才的需求，让学生对未来的职业发展方向认识更加明了。

（四）改善教学条件，建立个性化和协作型相结合的教学模式

随着社会的发展，越来越多的信息化技术应用到教学中，整体上有效提高了教师的教学质量，培养了学生的学习兴趣，并通过现代信息技术教学有效提升学生的创新思维能力和学习主动性。因此为了有效提高学生学习效率，就需要教师在平时的教学中积极采用现代信息化教学技术，让教学方式向个性化、协作型的教学模式转变，给学生营造良好的课堂教学氛围，有效促进学生各方面发展。在此基础上，更应加强高职院校的师资力量，给学生提供良好的教师资源，学校应通过多种方式积极培养高职旅游和酒店专业教师的知识储备、课程讲授综合能力以及行业实践能力，保证教师自身的教学素质，提高教师的课程教学能力、课程开发能力、专业能力和信息技术应用能力等，采用先进的教学理念和多种教学方式与实践有效融合，保证学生专业学习的成效。

三、结语

旅游与酒店行业的发展离不开人才的输送，高职院校肩负着培养新时代专业人才的重任，传统的人才培养模式已不适宜于行业的需求，高职院校在培养个性化创新型人才时，不仅要根据学生的特点注重学生课堂理论知识教学，更应注重学生的实践能力和实际应用能力，同时保证学生的个性化发展。另外在选择校外实习单位时，高职院校应严格把握实习单位提供岗位的对学生是否有促进作用，能否能够有效提升学生的综合能力。选择对学生未来职业的发展起积极引导和推动作用的实习单位不仅能够满足企业自身对创新复合型人才的需求，还可以更有效地对人才进行深入性培养，同时在一定程度上解决了相应的社会问题、学生就业等问题，对社会、企业、学生和学校等发展有深远的意义。

（作者单位：重庆房地产职业学院）

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