不出国门,学贯中西
机械工程——上海交通大学与美国密西根大学联办
上海交通大学与美国密西根大学联合开办的机械工程专业属于交大密西根学院，招生时以学院名称招生，包括机械工程、电子与计算机工程两个专业，一年半后根据个人志愿选择(不受高考志愿影响)和成绩要求进入相应专业学习。
该专业在学习课程方面，与国内其他开设相同专业的高校相近，涵盖固体力学、流体力学、热力学、动力与振动、工程材料、设计与制造、自动控制等课程。但培养计划、课程内容及实验要求均按照密西根大学相关专业标准设计，课程体系、教材、教学方法和实验要求等方面都保持了密西根大学相关专业标准，不仅是传授知识，更注重培养学生解决问题的能力、动手能力、创新思维、团队工作能力，以及英语的书面和口头表达能力。
并不是所有中外合作办学专业都需要到国外求学，上海交通大学与美国密西根大学联合开办的机械工程专业就有三种培养模式，不同模式培养方式不同、授予文凭不同，求学地点也有不同。其一是四年都在上海交通大学学习，毕业后获上海交通大学本科毕业证书、学士学位证书，密西根学院本科学习证书。如果大学前两年相关课程的平均成绩达到3,0(4分制)以上并通过托福或雅思或MELAB等密西根大学认可的英语水平考试，可申请交大一密西根本科双学位，第二个专业可以到美国密西根大学在更多的领域选择，包括工程类的各种专业，如航空工程、船舶建造与海洋工程、材料科学与工程、工业工程与运筹工程、生物医疗工程、化学工程、计算机科学与工程、土木建筑与环境工程、核工程与放射科学、机械工程、大气海洋与太空科学、电机工程等密西根大学优势专业，以及各种非工程类的专业，如数学、物理、化学、金融、社会、教育、心理等。本科双学位毕业的学生，则获得上海交通大学本科毕业证书、学士学位证书以及密西根大学学士学位证书、密西根学院本科学习证书。还有一种模式是交大一密西根本硕连读模式，则可获得上海交通大学本科毕业证书、学士学位证书和密西根学院本科学习证书、密西根大学硕士学位证书。
该专业在密西根学院学习的学费是3万人民币／年；双学位项目同学在密西根大学按其国际学生学费标准缴费，学费约3.8万美金／年，生活费约1万美金／年。
酒店管理——天津商业大学与美国佛罗里达国际大学联办
天津商业大学是国内较早开办旅游管理专业的院校之一，在建立之初就借鉴了美国相关专业的办学模式。2004年，在借鉴的基础上，天津商业大学与美国佛罗里达国际大学联合开办酒店与旅游管理专业。该专业是美国佛罗里达国际大学的招牌专业，历次各种排名中均居全美第4至6名。
在酒店管理专业合作项目中，天津商业大学负责前两年基础课及英语教学，FlU(美国佛罗里达国际大学简称，下同)负责后两年专业课的教学与管理，即采用FIU的教学模式，使用原版教材，由FIU派教师全英语讲授专业课。学习期间，学生将完成1000小时的业界实习。学生还将受到行业基本技能的训练，包括西餐制作、餐厅服务、葡萄酒鉴赏和客房服务，以及酒店及餐饮业主要岗位的实习。
该专业主要课程有酒店业管理原理、酒店业市场营销战略、酒店业人力资源管理、酒店业资产管理、酒店业经营控制、高级食品生产管理、旅游学基础、国际旅行与旅游。此外，还有丰富的专业实验，如初级食品生产管理、高级食品生产管理、葡萄酒鉴赏等。
对于符合条件的学生，大学四年级时可以申请到佛罗里达国际大学迈阿密校区继续学习，FIU将按照国际学生标准收费，费用较高。对于获得FIU学士学位的毕业生、专业课成绩点数平均(GPA)达到3.0及以上的学生，可以免考托福和GRE，直接申请到FIU迈阿密校区攻读酒店管理硕士学位。
在天津商业大学学习期间，学费为前两年每学年16400元／人，后两年每学年32800元／人。本科毕业后，可获得天津商业大学管理学理学学士和佛罗里达国际大学酒店管理学理学学士两个学位。
会展经济与管理——中山大学与澳大利亚昆士兰大学联办
展览、会议、大型活动和节庆等与会展相关行业在国内发展较晚，该专业的设置也较晚，在目前招收会展经济与管理专业的20多所高校中，有17所是2004年才开始招生。与国内会展经济与管理专业起步晚相比，国外高校由于会展行业的发展快，在人才培养方面也具有较强的借鉴性和参考价值。于是，为了吸取国外高校的培养经验，国内高校开始尝试与国外高校联合开办会展经济与管理中外合作办学专业。
与上海交通大学密西根学院不同，中山大学与澳大利亚昆士兰大学联办的会展经济与管理专业由双方院校共同制定教学培养计划，学生第一、二学年在中山大学珠海校区就读，前三个学期内成绩合格并通过雅思考试(总成绩达到6.5以上，单科不低于6)的学生，第三、四学年到澳大利亚昆土兰大学旅游学院学习；第一、二学年学习结束后未被录取到昆士兰大学就读的学生，留在中山大学编入会展经济与管理系专业普通班继续学习。
该专业主要课程均采用英语或双语的小班教学模式，师资队伍均为具有海外留学背景或外籍教师。学生修满学分、考试合格并符合学位条例要求者，可同时获得由中山大学颁发的管理学学士学位和由昆士兰大学颁发的国际酒店与旅游管理(会展方向)学士学位。
分别在中山大学和澳大利亚昆士兰大学学习的学生，在中山大学学习期间，主要专业课程有：管理学原理、旅游地理学、旅游概论、会展概论、微观经济学、旅游消费者行为学、会议策划与组织等；在昆士兰大学学习期间，学习课程包括Event sponsorship&Fundraising(节事赞助与筹资)、SpecialEventManage-ment(特殊事件管理)、EntertainmentMan-agement(娱乐管理)、Event&SportTourism(节事与运动旅游)、ResponsibleTourism：Principles andPractices(负责任的旅游：原理与实践)等。
在中山大学学习期间的学费为30000元／年／人，昆士兰大学按照学分收取费用，需修32学分，约1800澳元／学分(随汇率等因素变动，每年略有调整)。
信息工程专业——上海大学与法国技术大学集团联办
信息工程专业是上海大学与法国技术大学集团联合开办的中欧工程技术学院的专业。
法国技术大学集团由三所工程科学与技术方面的公立大学组成：法国贝尔福一蒙贝利亚技术大学(UTBM)、法国贡比涅技术大学(UTC)和法国特鲁瓦技术大学(UTT)。
进入本专业学习，第一外语为法语，第二外语为英语。第一、二学年部分核心课程用英语讲授，第三、四学年部分核心课程用英语、法语讲授。学习课程主要包括高等数学、大学物理*、工程化学、计算机软件基础*、项目管理*、质量管理*、数值分析*等公共基础课程以及电工与电路、信号分析与处理、电子技术、通信原理、集成电路设计、面向对象的程序设计理论与实践*、操作系统*、网络结构及互联网应用*等专业课程。(其中带“*”标记的由外教授课)。
学生参照欧洲学分转换系统(ECTS)进行学分管理。如果学生在上海大学中欧工程技术学院进行四年本科学习，达到规定要求将颁发上海大学本科毕业证书和学位证书。其中，学习成绩优良的学生，其前三年学习成绩达到规定要求、法语达到标准，经选拔可参加本口硕模式，在上海大学读三年，在法国学习两年，攻读硕士文凭；或参加本-工程师模式，分别在上海和法国就读三年、2.5年，攻读工程师文凭。攻读本口硕模式或本一工程师模式，在获得上海大学的文凭的基础上，还可以获得法国技术大学集团(或其欧洲伙伴大学)的硕士或工程师文凭。
在中国求学期间：学费为1,5万元／年，如果是“3年+2,5年”培养模式总费用约30万元(含学费和生活费)。
目前，获得教育部审批的中外联合办学项目多达百余项，越来越多的学生可以不出国门，就享受国外大学的人才培养模式，达到出国条件的还能到国外大学学习、生活，可以扩展视野，但与之相应的是中外合作办学专业学费高昂，因此在招生时，一般只录取有专业志愿的考生。