山区淡水养鱼的技术分析与环境影响

摘 要：淡水养殖是将鱼种放入淡水中进行饲养和管理，那么如何科学的保护投放在水体中的鱼类让其繁殖，使之提高产鱼量就是淡水养殖的最终目的。然而山区自然环境条件便利，水质好，水源充足，更有利于养殖业的发展，如何将这一优越条件与现代淡水养殖技术相结合就是本文所要探讨和研究的。

关键词：山区；淡水养鱼；养鱼技术及环境；病虫害防治

中图分类号：S964.7 文献标识码：A

引言

我国的淡水鱼类养殖品种近四十种，然而山区淡水养鱼给我国鱼产经济带来了不可忽视的作用。本文着重从山区淡水养鱼的环境着手，深层剖析在鱼产养殖技术的不断推广下，山区淡水养鱼通过合理科学的病虫害防治最终达到对淡水养殖的水产管理进行论述。

1 山区淡水养殖环境及条件

山区淡水养殖的环境因素包含山区淡水养殖点面积要大、光照时间充分、土质和水质要好、水源充足、交通不闭塞等。具体可从以下几个方面阐述：

1.1 鱼类养殖点养殖面积

鱼类养殖点养殖面积的大小直接影响到产鱼量的高低。一般适宜的养殖面积是2666.7～6666.7m2。

1.2 鱼类养殖点养殖土质和水质

土质的好坏是直接导致水质好坏的关键因素。以池塘养殖为例，池塘经过一段时间的养鱼后随着时间的推移会产生一些饲料、养料、鱼的排泄物、生物死亡物等的不断堆积而形成淤泥。一方面淤泥变的肥沃了能提高养鱼产量，但是如果淤泥过多的话就容易导致水质变质和变坏使鱼类死亡，降低鱼的产量。保持水源充足是鱼类养殖不可缺少的必备条件。

1.3 交通不闭塞

山区相对而言城镇而言交通会相对不流畅。然而保持一个顺畅的交通环境是山区通往外界，走出山区，保持一个不闭塞的交通环境是推广山区淡水养殖的窗口。

2 山区淡水养鱼技术及管理

山区淡水养鱼可分从以下几个方面分析：

2.1 山区淡水养鱼因地制宜

以福建西部山区为例，它属于亚热带海洋性季风气候。当地气温是18～21℃之间，降水量是1300～1600mm，全年气候温和，水量充足。适合山区淡水养鱼。然而1月份之前后气温相对较低，这时便于鱼类放养。因为在这种自然条件下，鱼的活动情况弱，便于捕捞、搬运、和预防疫病发生，大大的减少了鱼种生病的机率，在鱼种的投放养殖中鱼种不容易受伤，从而减少了鱼种死亡的机率。并且让鱼种提前熟悉新环境，有利于鱼种的进食，在气温稳定回升后使鱼种有充沛的精力茁壮成长。

2.2 多种类的配置适合山区淡水养鱼饲料

根据季节的不同来给鱼类配置饲料。春夏季可充分利用自然青草、新鲜的青稻杆、在山区鱼塘养殖地附近就地种植玉米草等优质饲料。冬天可以利用养鱼池塘附近的稻田大量种植黑麦草，以及山区菜农们不需要的那些新鲜的菜叶来填补鱼类饲料。

2.3 稻田养鱼

通俗的讲，稻田养鱼就是一边种植稻田一边同时在稻田里养鱼，稻田养鱼的主要鱼种是草鱼。稻田养鱼的优势是草鱼易病，难养。

稻田养鱼管理方面应注意，如果对鱼类管理不当，将会造成鱼类吃食稻苗，那么水稻的产量将受到影响。稻田养鱼必须确保给稻田里的鱼类足够的活动空间，杜绝平板的方式进行鱼类放养。做到沟坑相连相通，以便鱼类活动自如，保证稻田水量充足。在稻苗生长初期，在鱼坑四周设立牢固的拦鱼栅，控制鱼类进入稻田秧苗处。待稻叶长出稻田水面后再将拦鱼栅拆除掉，这样鱼类既能吃饱又有足够的活动空间去寻找更多的食物了。每天定时定量的保证鱼类食物的充足，科学适度的投放饵料，但是拒绝投放过多的粪类和化学类肥料，以免影响到水稻的生长及产量，而造成后期鱼类的食物量。每天定时定次的对水稻田的视察，避免拦鱼网等护鱼设备损坏及破损而造成鱼类逃走。在雨天时及时排水，干旱时及时冲水。定期对防护拦网进行清理，保持排水的流畅性，防止堵塞。

2.4 湖泊养鱼

将鱼种投放在湖泊里进行饲养就是湖泊养鱼。湖泊养鱼除了一般是利用湖泊水体中原有所存在的自然鱼类群为主之外，同时也投放鱼种养殖。

湖泊养鱼管理方面应注意，为了防止过度饲养鱼类而破坏原本湖泊中所投放饲料的再生能力，必须提高合理和科学利用湖泊水体中的各种饲料微生物。由于湖泊具有水体流的流动性特点，特别注意做好充足的拦鱼措施，避免鱼类逃走。做好清理湖泊害鱼种类，避免所投放和原本湖泊中所存在的经济价值高的鱼类被吞食。

2.5 池塘养鱼

在池塘中投放鱼种进行饲养的方法称为池塘养鱼。池塘养鱼的优势是，投资较小、收益较大、短时间可见高效益并且养殖稳定。

池塘养鱼管理方面应注意，池塘面积宜在2000m2以上，池塘的水深是2～3m之间，池塘要保证有充足的水源，排水和灌水便利，池塘水源一定要不受到任何污染，并且淤泥较少。并且要每年定期对鱼塘进行淤泥清理。定时定点的进行池塘巡视，着重观察池塘中鱼类的活动状况。黎明之前观察鱼种有没有发生浮头的情况，如果有浮头情况的话，就要细看浮头的程度有多大。白天在投放饲料及测水温时检查鱼类活动和进食情况。天气突变及高温时鱼种容易严重浮头，故而巡视的次数应该增加并且及时控制浮头现象，防止鱼类泛池。做好除去池塘杂草和污垢，使池塘水质保持纯净优质，给鱼类一个好的生活环境，降低鱼类生病和防止死亡。合理投食喂养，根据市场行情需要做好鱼类的抓捕和投放工作。认真做好每天池塘鱼类饲养记录工作，每周、每月、每季度、每年度的做好池塘鱼类养殖记录分析评估，以此提高养殖效率。

2.6 河水养鱼

在河水中投放鱼种进行饲养的方法称为河水养鱼。河水养鱼一般是利用河水水体中原有存在的自然鱼类群为主。

河水养鱼管理方面应注意，所要采取养殖的这条河流是否被污染，此条河流水位是否适和养鱼，水流是否充足，会不会有断流的情况发生，会不会发涝灾，因为大量的河水养鱼会导致下游河水水质腥味。在进行河水养殖前必须上报相关政府部门。

2.7 择选优良鱼种

选择品质优良、抗病能力强、成长速度快、市场经济价值高的鱼种；选择体质健康、体态结实、脊背肌肉宽且厚、腹肌狭小、鱼鳞片完整、鱼身颜色鲜艳明亮且光滑、在水里活动正常、逆水游行能力强的鱼种；选择体型差不多的鱼种；选择将鱼种离开水体后不张鱼鳃、尾巴不弯曲、跳跃能力强。

3 山区淡水养鱼病虫害的防治

如何减少鱼种生病和死亡机率可从以下几点着手防治：

3.1 科学的清理鱼类所生活的水体环境

山区淡水水体是鱼类生活的环境，然而水体质量的好坏是直接影响鱼类健康的一个重要条件。一般普遍采用的是漂白粉和石灰进行水体净化。给鱼类一个清洁的生活环境，保证鱼类健康成长。

3.2 在投放鱼种前要肥水

在投放鱼种前，向水体中科学适度的投放鸡便等进行肥水，给鱼类一个适合的天然肥料，增强鱼种体制，增强抗病能力。

3.3 鱼种进入饲养水体前需消毒

鱼种在经过捕捉、运输搬运中容易划伤鳞片而被微生物所侵蚀感染，故而在将鱼类投放饲养水体前先用2%左右的食用盐水进行消毒处理，再将其投放水体中。

3. 4 一次性鱼种投放养殖

在选择好的鱼种后，一次性将其投入水体中，拒绝后期投入没有经过驯养和粗养的鱼种。

3.5 严格控制好水位和水温

水位控制在1m左右，随着水温的慢慢回升，尽可能快的对鱼种进行摄食训练，让鱼类尽可能快的进行到处觅食，提高鱼类水体生存技能。

3.6 适当的进行药物杀虫

适当的采用硫酸铜对水体进行杀虫处理，以免水体微生物高发季节侵蚀鱼类。

4 结语

通过山区淡水养鱼获得养殖利益最大化，离不开一套完善的科学养殖管理体系。然而山区淡水养鱼的最大利润就是通过对生产成本和鱼种质量及数量来维持的，平衡好饲料的质量、投食量、环境质量等因素是提高山区水产养殖经济的必备战略。

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作者简介：张瑞华（1965-），男，汉族，福建三明人，福建省宁化县石壁畜牧兽医水产站，水产助理工程师。研究方向：从事水产养殖技术推广与管理工作。

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