在食品安全监管工作座谈会上的讲话

各位领导，各位同志：　　
大家好！在**召开食品安全监管工作座谈会，是**党委、政府与市工商局经过认真研究、仔细磋商后共同决定的。今天，市工商局的领导、各乡镇的分管领导，还有各乡镇工商部门的同志来到**，大家相互交流、相互促进，为全面落实食品安全共商对策。首先，我代表**党委、政府，向大家表示最热烈的欢迎！　　

食品安全大于天，政府之责不可懈。近几年，食品安全事件不断出现，“金华问题火腿”、“龙口粉丝”、“阜阳劣质奶粉”、“三鹿问题奶粉”等事件，一方面对人民群众的身体健康以至生命安全造成巨大危害；另一方面，它直接导致企业减产、停产，给当地经济带来严重的甚至是毁灭性的打击；它还造成了社会的恐慌，破坏了社会诚信。食品安全涉及民生，涉及经济发展，涉及政府公信力，这根弦是越绷越紧，要求越来越严。6月1日，《食品安全法》正式实施，明确规定了县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内食品安全监管工作的职责。我们乡镇场作为**市政府的下级机构，落实食品安全监管工作当然是责无旁贷。　　

**共有食品经营主体1986户，其中生产环节268户，流通环节1353户，餐饮环节365户。可以说，这1986户食品经营户能否管好，直接关系到**44.03万人的身体健康和生命安全。**党委对此相当重视，把食品安全工作列入**的重要工作日程，采取了一些措施，确保守土有责，履职到位。一是农场建立了食品安全组织机制和工作机制。***负总责，亲自过问、经常督查；**作为分管领导，具体部署、负责协调；生产、流通、餐饮等各个环节的行政部门各负其责，做到一级抓一级，层层抓落实。二是理顺各监管环节的关系，相互支持，协调配合，顾全大局，做到不出监管盲区，不留监管死角。三是认真落实食品安全责任制和责任追究制，对造成重大食品安全事故的，按照有关法律规定，严肃追究有关人员的责任。近几年，**积极协调，监管部门特别是**工商部门付出了相当大的努力，**的食品安全监管取得了一定的效果：食品经营户对于食品安全意识有了很大程度的提高，食品经营户自律制度、承诺书上了墙；索票索证装订成册，还统一配备了专用的资料盒；卖熟食的经营户穿上了卫生服，戴上了口罩，食物罩上了防蝇罩，有效地保障了**群众的身体健康和生命安全。　　

但是，我们必须时刻保持清醒的头脑，充分认识到食品监管工作点多面广、情况复杂的现状。目前，**食品安全依然存在一些不尽人意的问题，主要表现为：一是食品加工小作坊生产食品还不规范，缺乏引导；二是市场上散装食品和裸装食品监管不到位；三是食品经营者守法经营意识不强，“三无”食品时有出现；四是农村食品安全监管力量相对薄弱，群众食品安全意识淡薄，食品安全潜在的隐患较多，易发生食品安全事故。 　　

我想，上述问题是**乃至我国农村存在的比较普遍的问题，也是亟待解决的主要问题，必须引起高度重视。食品安全既是重大的经济问题，也是严肃的政治问题；既是关系千家万户的公共卫生问题，也是事关社会稳定的重大民生问题；既是一项长期艰巨的战略任务，也是一项紧迫的现实工作。在下阶段，**将在认清形势的基础上，按照市委市政府的总体部署，进一步发挥组织和协调职能，联合质监、工商、卫生、农业等部门，举一反三，争取主动，以群众日常生活必需品为重点品种，以广大农村、城乡结合部为重点区域，以食品小作坊、食品小摊点为重点对象，加大食品安全宣传力度，加大食品安全日常监管力度，加大食品专项整治力度，把食品安全监管工作落实到位，从而保障**群众的食品安全，促进**经济的持续发展！　　

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